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酵素怎么做

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:42:38 355觀看
導讀 酵素怎么做呢?相信很多人都有這個疑問,和小編一起來了解一下吧。酵素其實就是酶,也稱為生物催化酶,是以動物、植物、菌類等為原料,添加或不添加輔料,經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分(包括多糖類、寡糖

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酵素其實就是酶,也稱為生物催化酶,是以動物、植物、菌類等為原料,添加或不添加輔料,經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分(包括多糖類、寡糖類、蛋白質及多肽、氨基酸類、維生素類)的產品。自制酵素以水果為例,步驟為:tAQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、準備一個可密封的、容量較大的玻璃或塑料容器,洗凈,晾干。tAQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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2、準備幾個水果(如橙子、檸檬、黃梨、楊桃等),洗凈,瀝干水份,削皮待用。tAQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、切片,將水果按照容器的大小切成合適的厚片。tAQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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4、裝瓶,水份少的水果片先放,按兩層或者三層水果中加一層白糖的順序放,最上層預留空位鋪滿冰糖。tAQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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5、封裝,密封并儲存在陰涼處,浸泡3-6個月即可。tAQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是關于酵素怎么做的回答了,希望能對大家有所幫助。tAQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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