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如何制作醬牛肉

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:41:36 386觀看
導讀 相信大家都吃過醬牛肉吧,醬牛肉不僅可以拿來當作一道菜上餐桌,也可以當成零食來解饞,也是喜歡喝酒的朋友們的一道下酒菜,但是醬牛肉在市場中賣的價格一般都有點貴,而且在外面賣的,多少也有點不放心,那么醬牛肉

相信大家都吃過醬牛肉吧,醬牛肉不僅可以拿來當作一道菜上餐桌,也可以當成零食來解饞,也是喜歡喝酒的朋友們的一道下酒菜,但是醬牛肉在市場中賣的價格一般都有點貴,而且在外面賣的,多少也有點不放心,那么醬牛肉可以在家做嗎?答案是肯定的,那么該怎么做呢?今天小編就來告訴大家醬牛肉的做法。Q1P28資訊網——每日最新資訊28at.com

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醬牛肉是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的腌制而制成的一種肉制品,源于內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。優質醬牛肉色澤醬紅,油潤光亮,肌肉中的少量牛筋色黃而透明,肉質緊實,切片時保持完整不會松散,切面成豆沙色,吃起來咸淡適中,醬香濃郁,酥嫩爽口,不硬不柴。醬牛肉的制作方法如下:Q1P28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、準備材料:牛肉500克、生姜3片、蔥1段、桂皮1片、老抽3克、生抽5克、甜面醬5克、料酒5克、花椒2個、冰糖5克。Q1P28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、冷水放入生牛肉,煮沸去血沫。Q1P28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、放入生姜、蔥、桂皮、老抽、生抽、甜面醬、料酒、花椒、冰糖、八角。Q1P28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、小火燉2個小時。Q1P28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、裝盤,拌上醬料即可。Q1P28資訊網——每日最新資訊28at.com

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以上就是相關的操作啦,希望對大家有幫助。Q1P28資訊網——每日最新資訊28at.com

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