糖尿病對飲食的控制非常重要，幾種食物不適合糖尿病人食用
想要控制糖尿病，飲食的控制非常重要。有些食物含有隱藏的糖分，這些看似健康的食物可能會對糖尿病患者的健康造成嚴重破壞。對于糖尿病患者而言，注意食物中的糖類
南瓜苗可以作為食物通過炒，煮等烹飪手法來制作，那南瓜苗又有什么功效與作用。
功效與作用如下：
潤腸通便
南瓜苗中含有豐富的粗纖維，粗纖維能夠在腸道內吸收水分、刺激腸道蠕動，維持血糖平衡，對于動脈硬化、冠心病等心血管疾病有很好的防治作用。抗衰老
南瓜苗中含有維生素C成分，維生素C有清楚體內自由基，抗氧化、抗衰老、美白肌膚的功效，一旦缺乏維生素C，還容易引起壞血病，出現疲勞、倦怠，牙齦腫脹、出血、傷口愈合緩慢等不適癥狀。
調節細胞滲透壓
南瓜苗中含有豐富的鉀元素，并且鈉元素的含量較低，高鉀低鈉的食物對于預防高血壓和冠心病等心血管疾病具有積極的意義；鉀元素能夠調節細胞內液的滲透壓、調節PH值、維持神經肌肉的興奮性，當體內鉀元素缺乏時，就會引起肌無力癥；并且高鉀飲食具有一定的降血壓效果。
補血
南瓜苗中含有豐富的鐵元素，鐵元素參與造血，對血紅蛋白的合成是適宜的活化劑，并且還與能量代謝有密切的關系，是血多酶的組成成分和氧化還原反應酶的激活劑。如果缺乏鐵元素，就會導致缺鐵性貧血。
綜上就是關于南瓜苗的功效與作用，希望能幫到大家。
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