海底撈禁止自帶食材 出于對食材管理和安全用餐的考慮
近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海底撈不讓自帶食物了。海底撈北京門店客服表示：“出于對食材管理和安全用餐的一個(gè)考慮，公司2月21日起通知嚴(yán)格執(zhí)行謝絕自帶食材”。海底撈全國
大盤雞怎么做，相信很多朋友都遇到過這種類似的問題，那么如何解決這種問題呢？下面小編分享解關(guān)于大盤雞的的做法，希望能對大家有所幫助。
1.準(zhǔn)備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、干辣椒、碎雞肉和土豆。
2.往鍋里放油。油熱后，用紅油翻炒豆醬，放入花椒炒。
3.翻炒雞塊，加入茴香和其他配料，加入黃酒、醬油、醬油，在雞塊前加入開水，加入土豆和其他配料，煮大約兩到三分鐘即可。
還有另一種方法
1.首先，將買來的雞腿洗凈，切成小塊，放在盤子里備用，將土豆洗凈，去皮，切成小塊，放在碗里備用，將蘑菇切成兩半。
2.然后我們加入一些洋蔥、姜片、大蒜和小辣椒。
3.把鍋里的水燒開。水燒開后，將洗凈的雞塊放入水中燒開，這樣可以去除雞塊中多余的血液和雜質(zhì)。變色一段時(shí)間后取出。
4.然后把熱油煮沸。油熱后，翻炒火鍋底料，直到火鍋底料融化，并加入準(zhǔn)備好的香料。快速翻炒，倒入雞塊。加入一勺食用鹽，倒入適量醬油上色。翻炒均勻，加入土豆繼續(xù)翻炒。加入適量的水，水不能通過雞塊。用大火燉15分鐘。
5.時(shí)間到了，把蘑菇放進(jìn)去燉5分鐘。
6.時(shí)間到了之后，我們可以拿著鍋上菜。
以上就是關(guān)于大盤雞的兩種做法了，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味來制作，當(dāng)假期在家不想出門但是想吃美食的時(shí)候可以試著做哦。
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