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如何炸帶魚

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:41:03 386觀看
導讀 不知道大家有沒有吃過帶魚,帶魚的吃法多種多樣,但是要說什么樣的帶魚最好吃,那么就是炸出來的帶魚最香最好吃,但是炸帶魚的時候也是需要有一定的方法,才能夠炸出金黃的帶魚,一起和小編看看吧。第一步:將買來的

不知道大家有沒有吃過帶魚,帶魚的吃法多種多樣,但是要說什么樣的帶魚最好吃,那么就是炸出來的帶魚最香最好吃,但是炸帶魚的時候也是需要有一定的方法,才能夠炸出金黃的帶魚,一起和小編看看吧。hcy28資訊網——每日最新資訊28at.com

第一步:hcy28資訊網——每日最新資訊28at.com

將買來的帶魚洗凈,魚頭和魚尾都要切掉,留下的部分要把腹部切開取出魚的內臟,再將魚沖洗一遍,不要有內臟的存留,接著將魚切成五厘米左右的一段。hcy28資訊網——每日最新資訊28at.com

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第二步:hcy28資訊網——每日最新資訊28at.com

將切好的魚放入盆里,倒入適量的鹽還有料酒,如果受不了魚腥味還可以再放一些姜片,然后將魚攪拌均勻,腌制30分鐘左右,讓魚更入味。hcy28資訊網——每日最新資訊28at.com

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第三步:hcy28資訊網——每日最新資訊28at.com

腌制好的魚把多余的水倒掉,再準備兩個盤子,一個盤子里放上淀粉,一個盤子里打一顆雞蛋攪散,此時鍋中放油,燒至七成熱,拿出一塊腌好的帶魚,蘸一些蛋液再裹一層淀粉,注意淀粉要均勻的裹在魚上,此時就可以下鍋炸了。hcy28資訊網——每日最新資訊28at.com

第四步:hcy28資訊網——每日最新資訊28at.com

等到魚炸得定型后翻面,再調至中小火將魚炸熟,待到魚兩面金黃以后將魚撈出,把油分控干,待所有魚塊炸好后,再把油燒到八成熱,復炸一遍為了讓魚更加酥脆,如果喜歡焦香口感的,可以炸的時間久一點。hcy28資訊網——每日最新資訊28at.com

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這樣就能夠炸出金黃的帶魚了,是不是很簡單呢?喜歡吃帶魚的朋友快去試試吧。
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