餐飲業和外賣的快速發展 推動預制菜承包年夜飯
預制菜是指經過洗、切、搭配、加工制作完成后的菜品，經過急速冷凍方式包裝保存，冷鏈運輸至直零售終端，消費者購買后只需要通過簡單烹調或直接開封即可食用的菜品
我們都吃過烤肉，但是烤肉一般都是在店里吃，可店里的烤肉都是腌制過的，使得腌制過后的肉烤好后十分的美味，直接烤且不用加任何的調料也能夠烤出美味來，而自己在家的話如果想要做烤肉應該怎樣去腌制呢？其實這里面并沒有什么秘方，現在就來給大家詳細說一說：
第一步：首先需要將準備好的肉洗干凈后再切成片，然后放進碗里面加入已經切好的洋蔥碎，進行調味。
第二步：當肉片和洋蔥腌制一會入味之后。就可以將準備好的洋蔥、蔥、蒜倒入肉中，依次加入五香粉，花椒粉，加鹽10克，耗油20克，淀粉50克，攪拌均勻。
第三步：最后將所有的調料與切好的肉片攪拌均勻，然后蓋上一層密閉的保鮮膜，直接放入冰箱腌制一個小時左右，就可以拿出來進行燒烤，這樣烤出來的肉片就十分的美味了。
所以喜歡吃烤肉的朋友，千萬不要錯過這樣一個簡單的腌制肉的方法，不僅僅是烤肉可以使用這種腌制方法，就連平時做菜也可以先進行腌制腌制過后的肉片無論怎么炒都是十分入味的，還不快去試一試。
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