老年風濕病患者需避免高嘌呤食物、高鹽食品、高脂飲食、酒精及辛辣刺激物。飲食控制可減輕關節炎癥，主要有動物內臟、腌制食品、油炸食品、酒類、辣椒等。ius28資訊網——每日最新資訊28at.com

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1、高嘌呤食物：

動物內臟如豬肝、鴨腸，海鮮類如沙丁魚、帶魚含有大量嘌呤，代謝后生成尿酸易沉積在關節，加重痛風性關節炎癥狀。豆制品如豆腐干、腐竹也需限量攝入。ius28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、高鹽食品：

腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，可能誘發水鈉潴留導致關節腫脹。加工食品如火腿腸、罐頭湯同樣需警惕，每日鹽攝入建議控制在5克以內。ius28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、高脂飲食：

油炸食品如油條、炸雞含有反式脂肪酸，可能促進炎癥因子釋放。肥肉、奶油等飽和脂肪攝入過多會加重代謝負擔，影響抗風濕藥物效果。ius28資訊網——每日最新資訊28at.com

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4、酒精飲品：

啤酒含有嘌呤前體物質，白酒代謝產物會抑制尿酸排泄。酒精還可能與非甾體抗炎藥產生相互作用，增加胃腸道出血風險。ius28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、辛辣刺激物：

辣椒、花椒等調味料可能刺激黏膜加重關節疼痛。部分患者對蔥姜蒜等香辛料敏感，需根據個體反應調整用量。ius28資訊網——每日最新資訊28at.com

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建議增加低脂乳制品、深色蔬菜和全谷物攝入，適量補充富含omega-3脂肪酸的深海魚類。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免高溫煎炸。保持規律飲水促進尿酸排泄，每日飲水量建議1500-2000毫升。適度進行關節友好型運動如游泳、太極拳，注意防寒保暖避免潮濕環境誘發癥狀。定期監測血尿酸及炎癥指標，及時調整飲食方案。ius28資訊網——每日最新資訊28at.com

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