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日式照燒雞排飯的美味做法

來(lái)源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-09-12 15:19:15 345觀看
導(dǎo)讀 日式照燒雞排飯的做法對(duì)于總是吃速食方便面的人來(lái)說(shuō),能做上一頓美味的日式照燒雞排飯,簡(jiǎn)直可以說(shuō)是莫大的滿(mǎn)足,其實(shí)聽(tīng)他的名字感覺(jué)特別高大上,總感覺(jué)非常不好做,但是掌握了其中的

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對(duì)于總是吃速食方便面的人來(lái)說(shuō),能做上一頓美味的日式照燒雞排飯,簡(jiǎn)直可以說(shuō)是莫大的滿(mǎn)足,其實(shí)聽(tīng)他的名字感覺(jué)特別高大上,總感覺(jué)非常不好做,但是掌握了其中的竅門(mén)以后做起來(lái)真的是非常簡(jiǎn)單,我也是一次就做成功了,下面把我做的方法分享給大家參考。7cT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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 要想做日式招燒雞排飯,首先要準(zhǔn)備兩個(gè)雞腿兒,可以選粹,也可以選一個(gè)琵琶腿兒,具體使用哪種要根據(jù)自己的食量決定,一般我是用兩個(gè)琵琶腿正好吃一頓,把琵琶腿從中間劈開(kāi)取出骨頭,然后用清水沖洗干凈雞腿上面的血水,再用叉子或者牙簽把雞腿隨意的戳幾下,這樣破壞雞腿的肉質(zhì)纖維,吃起來(lái)更嫩滑,而且腌制的時(shí)候也更容易入味兒。7cT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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 戳好的雞腿放上蔥,段姜片味極鮮,一點(diǎn)鹽,適量的五香粉,料酒,生粉,用手用力的抓揉幾遍,給雞腿做個(gè)按摩,按摩好的雞腿放在一邊腌制半個(gè)小時(shí)左右,這個(gè)時(shí)候去洗點(diǎn)米,在鍋里面蒸點(diǎn)米飯,然后再洗點(diǎn)自己喜歡吃的配菜,比如西蘭花胡蘿卜小青菜葉都可以。7cT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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趁腌雞腿的時(shí)間再調(diào)一個(gè)料,汁料汁用5勺,蜂蜜5勺,生抽兩勺料酒加上一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颍尫涿刍ㄩ_(kāi)不沉底兒備用。雞腿腌制好以后,在平底鍋里面燒上一點(diǎn)油,開(kāi)小火把雞腿放里面慢慢的煎煎到兩面金黃,雞腿煎好以后,如果鍋里面的油太多的話(huà),可以把油倒掉,然后把調(diào)好的醬汁倒到雞腿里面開(kāi),大火燒開(kāi)以后再轉(zhuǎn)中小火慢慢的燉四五分鐘左右。7cT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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 另起鍋燒一點(diǎn)水,把洗好的青菜放里面燙熟,燙青菜的時(shí)間差不多,雞腿也能夠熟了,如果湯汁比較多的話(huà),可以開(kāi)大火收一下湯,讓湯汁粘稠,但一定要留一部分湯用來(lái)泡米飯,把米飯裝在盤(pán)子里面,青菜擺上,然后把雞腿切成小塊在零上湯汁一份美味的日式照燒飯就做好了。7cT28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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