四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
步驟：
1、取兩個雞蛋拌勻；
2、淀粉與水按照1：4的比例調好；
3、雞蛋磕入碗中拌勻，倒入調好的水淀粉拌勻；
4、這樣炒出來的雞蛋就會又松又軟，看著非常有食欲。
注意一定是水淀粉，不能放入干淀粉哦！
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