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椒鹽香脆大蝦的做法

來源: 責編: 時間:2023-09-12 15:29:15 429觀看
導讀 食材:蝦12只、椒鹽適量、蔥2根、蒜1個、玉米淀粉適量、料酒3勺、胡椒粉適量、小紅


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食材:eba28資訊網——每日最新資訊28at.com


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蝦12只、椒鹽適量、蔥2根、蒜1個、玉米淀粉適量、料酒3勺、胡椒粉適量、小紅辣椒 4個;eba28資訊網——每日最新資訊28at.com


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步驟:eba28資訊網——每日最新資訊28at.com


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1、新鮮大蝦,去頭,取掉蝦線,用清水洗干凈。
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2、把洗好的蝦放進碗里,倒少許(3勺左右)料酒腌制10分鐘。eba28資訊網——每日最新資訊28at.com


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3、這時候把蔥、小紅椒切成碎末,盡量把蒜切成蒜蓉,放進一個碗里。eba28資訊網——每日最新資訊28at.com


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4、蝦腌制好了之后,把多余的水倒掉,用廚房紙盡量吸干蝦上剩余水分,吸干以后給蝦均勻的裹上一層淀粉。eba28資訊網——每日最新資訊28at.com


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5、用平底鍋放油,開中小火,把蝦全部放進去煎,一面煎一分半后換一面繼續煎同樣的時間,然后把煎好的蝦暫時盛出。eba28資訊網——每日最新資訊28at.com


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6、用煎蝦剩余的油炒香之前準備的蔥蒜辣椒末,接著重新把蝦倒下去翻炒一下,然后撒滿椒鹽,適量胡椒粉,翻炒均勻就可以出鍋了。eba28資訊網——每日最新資訊28at.com


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