微波爐家常菜的技巧
微波爐幾乎是每家都有的廚房家用電器。平時熱一些飯菜都非常方便，其實微波爐也可以做一些簡單的家常菜。這個方法簡單做起來也比較方便，今天分享給大家幾個用微波爐做的家常菜技巧，可以在家做一下試試。平時我是經常用微波爐蒸雞蛋羹，烤花生米，用微波爐做一些小青菜也是特別方便的，而且用油很少，沒有油煙，吃起來很健康。
用微波爐做蒸雞蛋羹是特別方便的感覺，比用蒸鍋好多了。拿一個微波爐適用的碗在里面打入三個雞蛋加入和雞蛋等量的清水攪拌均勻，加入適量鹽。一定要把雞蛋和水都充分攪勻，不然做出來的雞蛋羹是水蛋分離的不好吃。攪拌均勻之后用保鮮膜蓋上，這面出幾個洞放氣兒。 放進微波爐里面中八分鐘，一碗好吃的雞蛋羹就這么輕松搞定了。
用微波爐煎花生米也是非常不錯的小零食。把花生米裝在一個盤子里面，上面撒上適量鹽，花椒粒，還有一個大料，加入沒過花生米的清水。微波爐開大火，把花生米放到里面烤，大概烤5~10分鐘左右拿出來，倒掉里面剩余的水，然后再次放進去，繼續烤到里面的水分變干花生米香酥就可以了。這個時間就要自己掌握好，因為放水的多少不一樣，你倒掉的水剩下多少也不一樣，所以烤制的時間也有長有短，可以中間拿出來嘗嘗，沒有熟透就再烤一會兒。
用微波爐烤青菜也是特別簡單方便的，把小油菜洗干凈切開。菜梗和菜葉分離，先把菜梗放在一個碗里面，加入一點鹽和油放在微波爐里高火烤兩分鐘。煮出來之后菜梗是微微有點要熟的樣子，再把菜葉加進去攪拌均勻，放進去再烤一分半鐘，基本上菜就完全成熟了，口感也很好，這樣做用油比較少，也沒有油煙，而且特別快捷方便。
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