作為一個(gè)家庭主婦，應(yīng)該注重精打細(xì)算的生活方式。在家烹飪可以根據(jù)家人的口味和營養(yǎng)需求來安排菜譜，這不僅可以保證食物的安全和健康，也更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。最近，我家一家四口吃的晚餐就有肉末醬燒茄子、木耳西芹炒雞蛋、剁椒炒蘿卜絲和豌豆苗豬肝湯。這些都是簡單易做的家常菜，包含了肉類和蔬菜以及美味的湯，總價(jià)不超過25元。跟外賣比起來，我們不僅省錢，還吃得更健康。VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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分享一下這些家常菜的具體制作方法VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1. 木耳西芹炒雞蛋VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將黑木耳提前用冷水泡軟，然后加少許鹽放入鍋中煮2分鐘后，再放入西芹片焯煮至變色后備用。將雞蛋打入碗中打散備用。燒熱鍋加少許油，將雞蛋液倒入鍋中炒至定型后劃散成小塊，再加入西芹和木耳進(jìn)鍋翻炒幾下，最后加適量的鹽調(diào)味翻炒均勻即可。VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 肉末醬燒茄子VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將長條茄子切成細(xì)條放入盤中，再將盤子放入小熊電蒸鍋中大火蒸上五分鐘，茄子至七、八成熟。熱鍋涼油，將少許肉末放進(jìn)鍋中煸炒至變色，加入豆瓣醬繼續(xù)翻炒均勻，再將準(zhǔn)備好的茄子放入鍋中翻炒兩下，加入1勺生抽翻炒上色；再加入適量的蒜末、紅椒和鹽調(diào)味，加水淀粉勾芡，盛入盤中撒上蔥末即可。VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 剁椒炒蘿卜絲VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將白蘿卜切成細(xì)絲備用，燒開一鍋水加少許鹽，放入白蘿卜絲焯煮兩分鐘備用。熱鍋涼油，放些蒜末進(jìn)鍋中爆香，加入白蘿卜絲翻炒兩下，再加一勺剁椒翻炒均勻，加適量的鹽調(diào)味后再加入蔥花翻炒即可。VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 豌豆苗豬肝湯VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將豬肝切片放入酒水中浸泡去除血水，加入鹽料酒、生抽和淀粉拌均勻腌制。小熊電煮鍋燒熱，加入蒜末爆香，一次加入足量的水大火煮開后，加入豌豆尖和腌制好的豬肝片煮至變色，再加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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在家烹飪，不僅可以省錢，吃的也更健康和美味?；ㄒ稽c(diǎn)時(shí)間和心思，為家人做出一頓營養(yǎng)豐富的晚餐，也是一種溫暖和幸福的表達(dá)。VUh28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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