肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
藜麥富含多種氨基酸，其中包括人體必需的九種氨基酸，同時還富含錳、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂、磷、硒、銅等多種礦物質。此外，藜麥還富含多不飽和脂肪酸、類黃酮、B族和E族維生素、膽堿、甜菜堿、葉酸等多種有益化合物。最令人驚嘆的是，藜麥中幾乎不含膽固醇，是一種零膽固醇的“全能”食物。
由于藜麥的高營養價值和出色的飽腹感，它成為了許多減肥人士的首選食材。將分享三款不同的藜麥食譜，它們既美味可口，又簡單易做。
一、藜麥蒸雞翅
所需食材：
1.雞翅根四個
2. 藜麥三勺
3. 小米椒兩根
4.蒜三瓣
5.姜一小塊
6.香菜適量
7.生抽兩勺
8.甜面醬兩勺
9.料酒半勺
10.麻油/白胡椒適量
制作步驟：
1. 藜麥預處理：提前兩小時，將藜麥泡水。將雞翅切小塊，沖洗干凈，加入兩勺生抽、兩勺甜面醬、半勺料酒、適量的白胡椒和麻油，加入姜絲拌勻。
2. 準備蒸鍋：在蒸鍋中墊三片姜，將雞翅與部分藜麥混合放進碗里，淋入腌制雞翅的湯汁，撒上蒜蓉和辣椒碎，蒸25分鐘，最后撒上香菜即可享用。
二、藜麥粥
所需食材：
1. 藜麥一把
2.大米一把
3.糙米一把
4. 小米一把
5. 瘦肉100克
6.胡蘿卜半根
7.芹菜適量
8. 蔥適量
9.鹽適量
制作步驟：
1. 藜麥預處理：將藜麥提前幾個小時泡好，中間換幾次水。
2. 米類處理：將大米、藜麥、糙米、小米洗凈后，加入適量的水，使用電飯鍋按煮粥鍵煮粥。
3. 肉類和蔬菜處理：將瘦肉切末，胡蘿卜、芹菜、蔥切成丁。
4. 煮粥：在鍋中加入少量油，倒入肉末翻炒至熟，倒入胡蘿卜、芹菜丁，炒至斷生，盛出。粥煮熟后，加入適量鹽，再煮五分鐘，撒上蔥花即可。
三、藜麥餅
所需食材：
1.藜麥飯半碗
2.面粉適量
3.雞蛋一個
4.鹽適量
5.水適量（根據面糊狀態添加）
6. 食用油適量
制作步驟：
1. 藜麥預處理：藜麥不需浸泡，將其清洗干凈，加水煮熟，大火煮開后小火煮15分鐘，關火燜5分鐘。
2. 面糊制作：將煮好的藜麥飯加入適量的全麥面粉，一個雞蛋，適量的鹽，攪拌均勻。如果面糊比較干，可以適量添加水。
3. 煎制餅：在不粘鍋中加入少量橄欖油，將面糊舀入鍋中，攤成小餅，兩面煎熟即可。
藜麥的多樣吃法豐富了口味，還提供了豐富的營養。不論是藜麥蒸雞翅的美味、藜麥粥的暖心，還是藜麥餅的方便，都能滿足味蕾和身體的需求。藜麥的廣泛應用使其成為健康生活方式的一部分，幫助我們享受美味的同時，注入了更多的營養元素。不妨嘗試這些藜麥食譜，讓你的餐桌更加多姿多彩，同時也更加健康。
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