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廣東八寶咸肉粽子做法 1根粽子8種材料才能做 看著都饞人

來源: 責編: 時間:2023-09-22 20:47:00 439觀看
導讀 粽子是我國傳統的美食之一,分為咸味和甜味兩種口味,受到廣大民眾的喜愛。在廣東,人們更偏愛咸口味的粽子,搭配豬肉等多種食材,味道極其美味。而八寶粽是粽子中的一種,以用料多而著

粽子是我國傳統的美食之一,分為咸味和甜味兩種口味,受到廣大民眾的喜愛。在廣東,人們更偏愛咸口味的粽子,搭配豬肉等多種食材,味道極其美味。而八寶粽是粽子中的一種,以用料多而著稱,口感豐富。C2U28資訊網——每日最新資訊28at.com

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一 、準備食材:
粽葉、粽繩、糯米、蕓豆、紅米、麥片、麥仁、五花肉、無皮綠豆、干香菇、咸蛋黃、胡椒粉、食鹽和堿粉。C2U28資訊網——每日最新資訊28at.com

二、制作過程:C2U28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、將粽葉和粽繩用開水煮軟,并清洗干凈備用。C2U28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、將糯米、蕓豆、紅米、麥仁、綠豆用清水浸泡2個小時,控水后倒入大盆,加入麥片、食鹽、堿粉和油,攪拌均勻備用。C2U28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、將干香菇泡發并清洗干凈,與切成大塊的五花肉一起用調料攪拌均勻,融合味道。C2U28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、取兩片粽葉疊在一起,卷成漏斗形狀,放入糯米料、五花肉、香菇、咸蛋黃、綠豆等多種食材。C2U28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、再放上一層糯米料,包好粽子,用繩子捆好。C2U28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、將粽子放入開水中煮一個半小時即可。
煮熟后取出,可立即食用,也可冷藏保存。八寶粽不僅食材豐富,口感鮮美,更是具有非常濃郁的節日氛圍,吃一口便可讓人沉浸在傳統文化的魅力中。
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