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好吃的豆腐料理怎么做

來源: 責編: 時間:2023-09-12 15:13:27 391觀看
導讀 好吃的豆腐料理的做法豆腐是一種非常好吃的食材,而且營養價值特別高,今天分享給大家幾款好吃的豆腐做法。吃豆腐一般我都選擇鹵水豆腐,感覺味道才正宗。不同的豆腐做法也是不一

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豆腐是一種非常好吃的食材,而且營養價值特別高,今天分享給大家幾款好吃的豆腐做法。吃豆腐一般我都選擇鹵水豆腐,感覺味道才正宗。不同的豆腐做法也是不一樣的,鹵水豆腐比較適合中式的料理。而日本豆腐和嫩豆腐都是有點類似西餐的樂理方法,做出來才好吃。鹵水豆腐可以搭配,選擇的食物也比較多,比如白菜,西紅柿,大蔥等都是可以和豆腐一起搭配的。2Lx28資訊網——每日最新資訊28at.com

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我們用鹵水豆腐做一個簡單的西紅柿燉豆腐。選擇湯汁兒比較多的那種西紅柿切成塊兒,再準備兩勺番茄醬。如果不喜歡吃番茄醬的味道,也可以不放直接用西紅柿炒出醬汁加鹽就可以。鍋里面加入適量食用油,把蔥花和姜末放進去炒香,然后把西紅柿塊放進去,改成小火慢慢炒出湯汁,加入鹽,很快就能出湯,炒出燙汁的形式,加入適量清水,把豆腐切成薄片或者大塊都可以,加上豆腐之后燉10分鐘左右讓豆腐充分入味即可。2Lx28資訊網——每日最新資訊28at.com

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用日本豆腐可以做茄汁豆腐。日本豆腐切成兩厘米左右的厚片。準備一盤淀粉,把日本豆腐放上去,裹上淀粉鍋里面加入適量食用油,把裹好淀粉的日本豆腐放進去,煎至兩面金黃色。煎豆腐的時候用碗調個料,汁放入兩勺,番茄醬一勺,糖半勺醋,再加入一勺生抽適量食用鹽,蠔油,半碗清水,半勺淀粉攪拌均勻。豆腐煎好之后,直接把調好的料汁倒進去煮至粘稠,出鍋的時候撒上點蔥花就可以了。2Lx28資訊網——每日最新資訊28at.com

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盒裝的嫩豆腐用來做皮蛋豆腐是最好的,而且做法也特別簡單,一般盒裝的嫩豆腐有點類似平時吃的豆腐腦的味道,口感特別嫩。把豆腐切成小丁或者薄片碼放在盤子里面。松花蛋去皮改刀成四瓣。放在日本豆腐上面拿一個碗準備點料汁,放入姜末陳醋適量,食用鹽和兩勺味極鮮醬油,攪拌均勻。喜歡吃辣的也可以放上點小米辣再放點香菜,末充分攪拌均勻之后把料汁倒在豆腐上面就可以了。2Lx28資訊網——每日最新資訊28at.com

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