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鯰魚整鍋?zhàn)龇?/h1>
來源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-09-12 15:09:01 409觀看
導(dǎo)讀 鯰魚肉質(zhì)肥美且營(yíng)養(yǎng)豐富,而且小骨頭不多,所以不但大人喜歡吃,連小孩子也能吃的很好!今天 天健美食坊 就來教大家做一道百里飄香,吃過還想吃的豉汁蒸鯰魚!想學(xué)的小伙伴們就趕緊擼起

鯰魚肉質(zhì)肥美且營(yíng)養(yǎng)豐富,而且小骨頭不多,所以不但大人喜歡吃,連小孩子也能吃的很好!今天 天健美食坊 就來教大家做一道百里飄香,吃過還想吃的豉汁蒸鯰魚!想學(xué)的小伙伴們就趕緊擼起袖子開始吧!oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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首先準(zhǔn)備食材:oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2-3斤的大鯰魚 X 1條(大小看你們的吃飯人數(shù));豆豉 蒜末 姜末 小米椒 X 各適量(豆豉可以多一倍);香菜 生抽 料酒 蔥花 食鹽 白醋 X 少量;鯰魚買的時(shí)候 可以叫賣魚的老板 把魚殺好后砍成一塊一塊的,這樣就不需要自己砍啦!拿回來之后用清水再清洗干凈,然后裝在容器里面 加上 食鹽 料酒 腌制一下!oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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配料:豆豉 蔥白 姜末 蒜末 小米椒 全部導(dǎo)入一個(gè)大盤子里面 加入 生抽 少許白醋如果喜歡咸點(diǎn)的可以適當(dāng)再加些鹽 然后攪拌均勻!oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

起口干凈的鍋,加入少許食油 然后把配料倒入鍋中 爆香!oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

配料爆香之后 撈起倒入到腌制鯰魚的盤子里面,然后攪拌均勻,讓所有的配料都粘在鯰魚上面!oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

配料跟鯰魚攪拌均勻之后,找一個(gè)比較薄的大盤子,把鯰魚平均的擺在盤子上面!oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

鯰魚擺好盤之后,把剩下的配料全部蓋在鯰魚上面!oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

蒸鍋上汽之后 把裝鯰魚的薄盤子 放鍋里蓋上蓋子 大火蒸制10-12分鐘!oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

蒸好的鯰魚一開蓋瞬間滿屋飄香,垂涎四尺!oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

最后撒上蔥花,加上香菜,一道香噴噴的豉汁蒸鯰魚就可以出鍋上菜了,妥妥的一道下飯菜,超級(jí)贊!oFA28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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