伊利回應30支冰糕分30箱發貨 訂單推送導致誤包誤發
內蒙古伊利實業集團股份有限公司總部位于內蒙古自治區呼和浩特市，伊利集團位居全球乳業五強，連續九年蟬聯亞洲乳業第一，營收連續超百億級增長。2021年實現營業總
蒸肉的口感軟爛，老少皆宜，味道鮮美，清爽不油膩，既開胃又能解饞。分享四道簡單的蒸肉食譜，無論你是新手還是老手，都能輕松掌握，這些菜品美味，上桌后湯汁也不會剩下。
一、南瓜蒸肉片
所需食材：南瓜、食鹽、食用油、生抽、料酒、蠔油、淀粉、胡椒粉、豬瘦肉。
1. 將豬瘦肉切成薄片，加入食鹽、食用油、生抽、料酒、蠔油、淀粉、胡椒粉，用手攪拌均勻，加入蔥姜片，再次攪拌均勻，腌制20分鐘。
2. 去皮去瓤的南瓜切成5毫米厚的片，擺放在盤中，將腌制好的肉片鋪在南瓜上，倒入剩余的腌料汁。將蒸鍋加水燒開，放入盛有南瓜和肉片的盤子，蒸15分鐘至熟透。取出后撒上蔥花即可享用。
這道菜的特點是肉片嫩滑，南瓜吸收了肉湯，味道十分鮮美。
二、芋頭蒸肉片
所需食材：五花肉、荔浦芋頭、大蒜、大蔥、醬油、料酒、蠔油、食鹽、淀粉、香蔥、小米椒。
1. 將五花肉切成5毫米的片狀，將其放入大碗中，加入蒜末、姜末、蔥花、食鹽、料酒、蠔油、醬油，攪拌均勻，加入淀粉，再次攪拌均勻，腌制1小時。
2. 荔浦芋頭去皮后切成5毫米厚的片，擺放在盤子里。將腌制好的肉片鋪在芋頭上，倒入剩余的腌料汁。將蒸鍋加水燒開，放入盛有芋頭和肉片的盤子，蒸40分鐘即可。取出后撒上蔥花和小米椒，即可享用。
這道菜的特點是口感軟爛，肉片入口即化，與蒸瘦肉有明顯的口感差異。
三、土豆粉蒸肉
所需食材：五花肉、蒸肉米粉、豆瓣醬、食鹽、醬油、蠔油、料酒、五香粉、辣椒粉、食用油。
1. 將五花肉切成5毫米的薄片，然后加入食鹽、豆瓣醬、醬油、蠔油、料酒、五香粉、辣椒粉、食用油，攪拌均勻，腌制1小時。
2. 將蒸肉米粉倒入腌好的肉片中，攪拌均勻，確保每片肉都裹上一層米粉。將肉片均勻地碼在蒸碗中，倒入剩余的米粉和腌料汁。將土豆去皮后切成大塊，擺在肉片上。
3. 蓋上蒸碗的蓋子，放入燒開的蒸鍋中，大火蒸40分鐘至熟透。取出后倒扣在盤子中，撒上蔥花即可享用。
這道菜的特點是口感十分軟爛，外層的米粉吸收了油脂和調料，比肉本身更美味。
四、梅菜扣肉
所需食材：五花肉、梅干菜、大蔥、香蔥、腐乳汁、生抽、老抽、蠔油、淀粉、料酒、生姜、食用油。
1. 將五花肉洗凈，放入開水中焯水，加入蔥段、姜片、料酒，煮20分鐘，撈出瀝干水分。將豬皮刷上一層老抽，靜置10分鐘。
2. 在鍋中加入適量的食用油，加熱至五成熱時，將五花肉放入，豬皮朝下，蓋上鍋蓋，煎至不再冒油煙后翻面，煎至表面焦黃后撈出。
3. 將煎好的五花肉放入冰水中浸泡10分鐘，使皮變得酥脆，然后切成5毫米的片。加入醬油、蠔油、腐乳汁、料酒、白糖，攪拌均勻，腌制1小時。腌好的肉片皮朝下放入蒸碗中。
4. 梅干菜泡發后，洗凈并擠干水分，然后切碎。在鍋中加熱食用油，加入蔥姜爆香，加入梅干菜翻炒出香味，最后加入生抽、蠔油、食鹽，翻炒均勻后倒在肉片上。
5. 加入幾個八角、桂皮，蓋上蒸碗的蓋子，放入開水的蒸鍋中蒸1小時。取出后倒扣在盤子里，將鍋中的湯汁混合水淀粉勾芡，澆在肉片上，撒上蔥花即可享用。
如果覺得以上做法過于繁瑣，還可以嘗試聰廚梅菜扣肉，這是一款加熱即食的方便菜品，肥瘦相間，入口即化，即使在家中也能輕松享受美味。
這四道蒸肉食譜味道鮮美，制作簡單，適合各種廚藝水平的人嘗試。在秋天，選擇清淡而美味的蒸肉菜品，可以讓你的餐桌更加豐富多彩，滿足家人和朋友的味蕾。不妨嘗試一下，享受秋天的美食樂趣吧！
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