除夕年夜飯：老傳統(tǒng)要遵守 良好的家風(fēng)要傳承
除夕，是一個(gè)團(tuán)圓的日子，這一天最重要的事情就是吃團(tuán)圓飯。在準(zhǔn)備菜品的時(shí)候，我們需要注意一下，有些菜即使自己想吃，也不要把它端上桌。年夜飯不同于平時(shí)的家庭聚餐
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1、百草味綜合蔬菜干
2、迪樂(lè)能脫水蔬菜
3、俏美味綜合蔬菜干
4、果蔬干混合
5、伊人蔬綜合脫水蔬菜
6、蜜樂(lè)莊園 什錦果蔬
7、百草味什錦蔬菜脆
8、沙巴哇綜合蔬果干
9、尚山下香菇干
10、喵語(yǔ)小調(diào)黃秋葵干
拓展小知識(shí)：脫水蔬菜的介紹
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運(yùn)輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。 食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原，并保留蔬菜原來(lái)的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。
在“阿波羅”航空計(jì)劃中，美國(guó)航空航天局（NASA）為解決宇航員在太空可以吃到蔬菜補(bǔ)充維生素，發(fā)明冷凍脫水蔬菜技術(shù)。該技術(shù)就是將蔬菜中所含過(guò)多水分脫去，而鮮菜中所含葉綠素和維生素仍能保存，便于貯存、保管、運(yùn)輸。冷脫水處理幾乎除去了食物中全部水份，并使其重量降低20%，同時(shí)保留食物98%的營(yíng)養(yǎng)成分。“阿波羅”計(jì)劃中人們首先使用這種技術(shù)讓航天員吃上含有蔬菜的太空食品。
以上就是小編今天的分享，希望能給大家?guī)?lái)幫助。
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