肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
凍干榴蓮干和新鮮榴蓮的區別有哪些？今天就跟小編來看看吧。
1、制作工藝不同
新鮮榴蓮就是沒有進行加工的榴蓮，是直接采摘后經過冷鏈運輸送到市場上的新鮮水果。凍干榴蓮干則是經過真空冷凍干燥工藝處理制成的食品。
2、營養價值不同
新鮮榴蓮的營養價值要高于榴蓮干，在榴蓮干的加工過程中，雖然保留了絕大部分營養成分，但也有一部分營養流失，比如水溶性維生素；不過就單位營養價值來說，榴蓮干反而更高一些，因為它經過濃縮，一片榴蓮干需要幾片榴蓮果肉制成。
3、口感味道不同
榴蓮的口感吃起來很像奶油，軟糯香甜，帶著甜味，不過聞起來是有點臭的；榴蓮干相比榴蓮，聞起來沒那么臭，口感方面也更脆一些。
4、保存期限不同
新鮮榴蓮是新鮮的水果，保質期較短，而且需要冷鏈運輸；榴蓮干經過冷凍干燥處理，里面的水分都沒有了，因此可以保存更長時間。
拓展小知識：榴蓮干和鮮榴蓮哪個好
1、從營養方面來看
榴蓮干當然會流失一部分營養，但就算是鮮的，它的營養也不一定全被人體吸收了；而且榴蓮干的營養價值高一點，榴蓮干大部分是通過凍干或者真空干燥的方式制成，由于脫水的緣故，單位營養價值含量反而要比榴蓮要高，一片榴蓮干可能需要大量榴蓮才能制成。
2、從口感方面來看
榴蓮干和榴蓮口感略有不同，相對來說，新鮮榴蓮的味道更純正一些，榴蓮干畢竟是經過處理的，味道沒那么正，而且不是新鮮榴蓮那種軟糯的口感。
3、從方便程度方面來看
榴蓮干保存期限更長，要吃的時候隨時吃都可以，打開包裝就可以吃，非常方便；新鮮榴蓮則保存要求更高，買回來就要盡快吃完，而且作為季節性水果，一年只有幾個月能想吃就吃。
總的來說，榴蓮干和新鮮榴蓮各有各的好處，如果講究營養的話，建議還是食用新鮮榴蓮為宜，但如果喜歡香脆的口感和不那么臭的榴蓮味，就可以嘗試吃榴蓮干。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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