食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫(yī)看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應(yīng)是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實(shí)概括來說只有三性，即溫?zé)嵝浴⑵叫院秃疀鲂浴?/span>
草莓醬不粘稠怎么辦？讓我們一起了解一下吧。
1、延長熬制時間
草莓醬熬出來質(zhì)地很稀的話，不要急于出鍋，可以將草莓醬放入鍋中繼續(xù)熬制，將其多余的水分熬成，這樣就能使草莓醬變得濃稠一點(diǎn)。但也不要熬太長時間，一般不要超過60分鐘。
2、加糖
如果想要草莓醬熬出來濃稠一點(diǎn)的話，可以在熬草莓的時候加入適量的糖，糖能夠與草莓中的果膠以及果酸成分發(fā)生反應(yīng)形成凝膠狀物質(zhì)，從而能夠增加草莓醬的濃稠度。
3、加入檸檬
在熬制草莓醬的時候加入適量檸檬汁，這樣可以使得草莓醬更加粘稠，因?yàn)闄幟仕峥梢耘c草莓中的果膠融合，達(dá)到一個凝結(jié)作用。從而可以增加草莓醬的濃稠度。
4、加入吉利丁片
吉利丁片是制作食品時常用的凝固劑，當(dāng)草莓醬出現(xiàn)煮不粘稠的情況時，可以往草莓醬中加入少許吉利丁片，這樣可以使草莓醬變得粘稠。
拓展小知識
一、做出來的草莓醬不粘稠是怎么回事？
制作草莓醬的時候，一般做出來的草莓醬要粘稠一些才好吃，如果自制的草莓醬不粘稠，可能原因主要有以下幾點(diǎn)：
1、水放太多了
草莓醬熬出來不黏稠的話，有一部分原因是由于水放的太多了，這樣就會使得草莓醬中的水分熬不干，使得草莓醬很稀。
2、熬制時間太短
草莓醬剛熬的時候是會比較稀，需要不停的熬才能使得其中多余的水分被蒸發(fā)掉，且變熬還需要邊攪拌，如果熬出來的草莓醬不粘稠的話，可能是因?yàn)榘镜臅r間不夠。
二、草莓醬太稠了怎么辦？
熬制草莓醬的時候，如果一不小心讓草莓醬太稠了，口感也不會好，這時應(yīng)該怎么改良呢？
草莓醬如果一不小心熬的太稠的話，我們可以往草莓醬中加入適量飲用水，然后再繼續(xù)熬制，且熬制的同時還需要不停的攪拌，等草莓醬熬至合適的濃稠度即可。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
本文鏈接：http://www.rrqrq.com/showinfo-77-4005-0.html草莓醬不粘稠怎么辦
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 做出來的草莓醬不粘稠是怎么回事
下一篇： 做出來的草莓醬不粘稠是怎么回事
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權(quán)所有 sitemap.xml
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網(wǎng)安備 12010102000574號