四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
保存培根片放冷藏還是冷凍，一起來看看小編今天的分享吧。
1、吃不完的培根如果數量不多，能在一星期之內吃完，放在冷藏就行了，避免反復解凍影響培根的新鮮度和口感。
2、如果培根片的數量比較多，計劃食用周期也較長的話，則更適合放在冷凍里保存，以免變質。
一般烹飪好的培根可以在冰箱里放5天左右，熟培根放入密封盒再放入冰箱冷藏保存即可，如果吃起來味道有異常，那就不要吃了。
拓展小知識：
如何冷凍保存培根
1、取保鮮膜或剪開的保鮮袋，平鋪在菜板上，取2-3片培根疊在一起，對齊放在保鮮膜或袋的一端，保鮮膜要留出5公分的余地，兩面也要留出5-10公分的余地。
2、將前端留出的地方折過來，包住培根，然后將培根向前折，用保鮮膜包住然后再放上2~3片培根疊在一起對齊，再向前折2次，包住培根，再放2-3片培根將兩邊往里折再向前折包好即成一份。
4、所有的培根處理好之后，碼在冰箱里冷凍保存即可。
5、用的時候只需解開保鮮膜就可以輕松拿出一層2-3片的培根，剩下的卷起再放回去。
培根冰凍如何解凍
培根放在冰箱里冷凍的話，保存周期很長，不過冰凍的培根解凍起來很費時間，下面教大家如何快速解凍培根。
1、微波爐解凍
把培根放在鋪有廚房紙巾的微波爐轉盤上，確保培根展開鋪平后，再用廚房紙巾把培根蓋起來，按下微波爐上的肉類解凍鍵，再按下啟動鍵即可，微波爐解凍大概在15分鐘左右。
2、冷水解凍
把培根放進防水塑料袋里，在水槽或者大碗里注滿冷水，把裝有培根的防水袋浸到水里，每30分鐘換一次水，直到培根完全解凍。當培根摸起來感覺軟塌塌的時候，解凍就完成了，冷水解凍的時間要看培根的數量，一般一斤培根大概要解凍一個小時。
溫馨提示：培根解凍后要立即烹飪，以免滋生細菌，解凍后的培根建議直接吃完，不要再重新放回冷凍冰凍保存，這樣會影響口感，也無法保證沒有細菌。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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