肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
八大菜系是哪八大菜系，讓小編帶大家了解一下吧。
八大菜系是魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽菜的合稱，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，并為社會所公認的中國飲食的菜肴流派。
中國傳統餐飲文化歷史悠久，菜肴在烹飪中有許多流派。川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史較早，后來，浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名，于是形成了中國的“八大菜系”，即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。
下面列出八大菜系口味
魯菜：咸鮮為主火候精湛 精于制湯 善烹海味
川菜：口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味
蘇菜：選料精細，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩
閩菜：尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格
浙菜：口味注重清鮮脆嫩，保持原料的本色和真味
湘菜：色澤上油重色濃，講求實惠；香辣、香鮮、軟嫩
徽菜：酥、嫩、香、鮮獨特風味，其中最能體現徽式特色的是滑燒、清燉和生熏法
以上就是小編的分享，希望大家喜歡。
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