相信很多人不知道海參怎么做，其實海參有很大的營養作用，所以今天小編來給大家分享關于海參的做法，喜歡吃海參的朋友一起來看看海參怎么做吧。I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

1.取出干海參，用冷水沖洗I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

2.將海參放入無油的干凈鍋中。必須不含油，否則很容易導致海參縮回。用小火慢慢煮。水開后，關火，將海參浸泡在熱水中。水溫與體溫相近后，取出海參。I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

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3.將海參浸泡在干凈的冷水中12小時~注意浸泡過的鍋也應該是干凈的，沒有油。如果是炎熱的夏天，將浸泡海參的鍋蓋上的保鮮膜放入冰箱，防止細菌滋生。在冷水中浸泡時，最好使用純凈水I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

4.12小時后，將海參放入干凈的鍋中，用冷火慢慢煮，煮沸后關火，浸泡至水溫降至體溫I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

5.取出海參，用剪刀剪開海參腹部，取出腹腔內的雜物。然后沖洗干凈海參I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

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6.然后將海參再次放入鍋中，用文火煮沸，關火，浸泡至水溫降至體溫，或在感覺海參達到生發效果后取出海參。事實上，在這一步，海參應該基本上達到了發制的效果。I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

7.將大蔥斜切，生姜切片，準備雞湯和水淀粉I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

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8.往鍋里倒些油，再加點油，用小火慢慢翻炒洋蔥和姜，然后翻炒洋蔥至微金黃色I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

9.加入糖，用小火加熱。將油和糖混合后，慢慢翻炒I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

10.加入少許醬油上色，不要用太多的醬油，否則海參很容易受損和縮回I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

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11.倒黃酒I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

12.加入肉湯I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

13.放入海參，蓋上鍋蓋，用小火煨大約25分鐘I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

14.根據口味加入少許鹽后，加入水淀粉增稠即可食用I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是關于海參怎么做的相關內容了，喜歡吃海參的朋友們可以按照以上的方法來做哦，希望對大家有所幫助。I8r28資訊網——每日最新資訊28at.com

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