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豬心煮面條的做法簡單 豬心煮面條的竅門

來源: 責編: 時間:2025-01-20 08:27:00 681觀看
導讀 豬心煮面條是一道口感豐富、營養美味的家常美食。豬心當中含有豐富的優質蛋白質和微量元素,具有養心安神的效果,面條是日常生活當中常見的一種飲食,這兩種結合到一起制作出來的

豬心煮面條是一道口感豐富、營養美味的家常美食。豬心當中含有豐富的優質蛋白質和微量元素,具有養心安神的效果,面條是日常生活當中常見的一種飲食,這兩種結合到一起制作出來的美食不僅美味可口,而且營養均衡。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

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豬心煮面條的簡單做法:19628資訊網——每日最新資訊28at.com

準備食材:豬心一個、面條適量、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、雞精、胡椒。粉。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

做法步驟:19628資訊網——每日最新資訊28at.com

1步、先把豬心清洗干凈,切成薄片。然后把切好的豬心放入一個碗中,在碗中倒入適量的生抽、料酒和姜片,攪拌均勻,腌制大約15分鐘左右,這樣可以將豬心的腥味去除。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

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2步、燒一鍋開水,水開之后,把腌制好的豬心放入鍋中焯水,等到豬心變色之后,撈出把水分瀝干,這樣可以進一步的把豬心的血水和雜質去除。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

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3步、另起一個鍋,在鍋中倒入少量的食用油,放入蔥、姜、蒜爆香。等到香味四溢之后,在鍋中倒入適量的清水,開大火水燒開之后把面條放進去。面條煮制大約八分熟。然后再把焯好水的豬心放入鍋中,繼續煮2~3分鐘。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

4步、根據個人的口味,加入適量的雞精、鹽、胡椒粉進行調味,攪拌均勻之后即可享用。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

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烹飪小竅門:19628資訊網——每日最新資訊28at.com

1. 豬心要挑選新鮮的,色澤紅潤富有彈性的。面條可以根據個人的口味選擇寬面或細面。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 切豬心的時候要逆著紋路切,這樣在煮豬心的過程中才不容易散,口感也會更加的潤滑。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 腌制豬心時生抽和料酒的用量不要過多,用量適中,才能既去腥又提味兒。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

4. 豬心在焯水的時候時間不要太長,否則就會變老。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

5. 煮面的時候先把面條煮到八成熟,然后再放入豬心這樣,可以保證面條和豬心的口感。19628資訊網——每日最新資訊28at.com

6. 在煮豬心面條時,可以適量的加入一些蔬菜,不僅可以增加營養,還能讓菜肴更加美觀。19628資訊網——每日最新資訊28at.com


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