国产精品嫩草99av在线_一区在线视频观看_欧美高清一区_欧美 日韩 国产 一区_99精品欧美一区二区三区_久久大香伊蕉在人线观看热2_一色屋精品视频在线观看网站_在线亚洲国产精品网站_亚洲区一区二区三区_你懂的视频一区二区

當前位置:首頁 > 美食 > 菜譜

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)

來源: 責編: 時間:2024-04-02 17:09:36 221觀看
導讀 | 作者:秋葉大叔 | 編輯:林琳 最近,看到一個“中餐日作”的話題上了熱搜。 原來是上海新開了一家中餐廳——中國菜·頭灶,因“中餐Omakase”的方式惹來眾多爭議。 Omakase在日語里被翻譯為“拜托、交給您了”,在

| 作者:秋葉大叔 | 編輯:林琳Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com


最近,看到一個“中餐日作”的話題上了熱搜。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

原來是上海新開了一家中餐廳——中國菜·頭灶,因“中餐Omakase”的方式惹來眾多爭議。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

Omakase在日語里被翻譯為“拜托、交給您了”,在這里是指沒有菜單,由主廚根據當天時令食材,決定當日菜品的點餐方式。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

一位博主“大咕咕咕雞”用詞犀利:“中餐日作”、“喂狗式上菜”、“pua顧客”......Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(1)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

被她的一番形容,引發大量關注,點贊更是超過20萬。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

拋開爭論,僅僅是這家餐廳被網友們拱起來的熱度,就已經讓它成功出圈。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

我也很好奇,這家今年1月份才營業的餐廳,是怎么走上黑紅路的?Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

這家店的前身是上海的高端日料店,同樣是Omakase的形式。后來由于主廚與食客發生沖突,被舉報發現缺少生食許可證而關閉門店。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

裝修、碗碟都沒怎么更換,尤其是之前主廚制作料理使用的板前,都被保留了下來,于是就有了現在的頭灶。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(2)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

和日式Omakase一樣,頭灶的廚師會在板前完成菜品制作,每道菜品都會被詳細介紹。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

同時,頭灶也沿用了前身日料店的規矩,必須提前預約,一晚上只接待6個人,下午六點半準時開始,不能遲到。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

然而網上被廣傳的麻婆豆腐、皮蛋等菜品的餐品圖,得到了大量網友們的嘲諷:“跟食堂打菜好像沒區別”Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(3)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

“用日料的形式、法餐的份量,做中餐”Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(4)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

“上海青菜心配豬油渣,2顆售價180”Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(5)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

“那么大一只雞,竟然分到這么一片”Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(6)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

還有一些菜的圖是這樣的:Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(7)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(8)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(9)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(10)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

就是這樣一家餐廳,人均消費高達2000 ,另外還要收取10%的服務費。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(11)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

“性價比低”、“花2000都吃不飽”......盡管如此,這家餐廳的預約現已排到了6月份,可見其火爆程度。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

在某點評APP搜索上海的Omakase時,出現了兩千多個結果,Omakase這么受追捧肯定也是原因的。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(12)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

高端的Omakase環境好,隱私性強,餐桌上的精致擺盤,寥寥幾位的食客氛圍,處處細節彰顯著儀式感和期待感。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

即使是中餐Omakase頭灶,廚師班底同樣有備而來,他們來自入選了米其林三星餐廳的唐閣,對食材品質有要求,板前制作對烹飪技藝也有考驗,相信不少人就是沖著對唐閣的信任而來。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

對于頭灶網友們是有爭吵的,有人覺得是智商稅,也有人覺得值。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

美食博主“一片吃心”在品嘗完后給出了很高的評價:Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

頭灶抓住了中國菜的本質:Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

火,廚師用自己的溫度和時間的把控來烹調優選的食材,呈現出它們理想的樣子。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

當有人提出“就怕熱菜配冷盤”的質疑時,她回復道:“盤子90°,師傅在搬盤子的手都被燙紅。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

關于大量網友關注的“是否能吃飽”,部分吃過的人表示肯定,在用餐時,主廚會問客人是否需要追加。雖然份量少,但數量還是多。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

事實上,在頭灶用餐,食物雖然不可選,但套餐內包含了湯、主食、熱菜、涼菜、甜品等18道完整的單品。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

價格被吐槽,是因為頭灶把普通食材賣出了高昂的價格,除了備受爭議的麻婆豆腐和青菜,其實套餐內還有燕窩蛋撻、黃皮老虎斑、M12、魚翅春卷、象拔蚌等高級食材。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(13)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

另外,跳脫出性價比和是否能吃飽的范疇,常吃日料、創意中餐的部分人認為,這種新體驗是值得的。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)(14)Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

至少是在中餐呈現方式的一個創新,如果餐廳更新了菜單,是非常樂意再來品嘗一次的。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

如果撇開價格、高端定位的因素,我倒覺得餐飲商家的積極創新,是可取的。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

我們走在街上,會發現曾經曇花一現的網紅餐飲:“一籠小確幸”、“泡面小食堂”等,早已看不到了。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

經過疫情的洗禮,不少老牌餐飲品牌也扛不住了。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

吉野家關閉全球門店;進入中國市場19年的“日料霸王”和民居酒屋、英國米其林粵菜餐廳Hakkasan紛紛退出中國市場......Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

相關數據顯示,餐飲行業的年復合淘汰率在80%以上。相信即使沒有疫情,也會有一大批餐企倒下。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

說到底,靠噱頭和包裝吸引來的流量,看膩了也就溜走了。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

環境在變,消費群體也在變,餐飲品牌堅持老觀念是走不長久的,要想生存下去還得用心做食物,并學會創新以應對這個時代。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

從這個角度,我是支持中餐Omakase的形式創新。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

為什么日料、法餐可以昂貴,但中餐價格標高就要挨罵?Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

沒有逼你吃,有人愿意買單,說明他們發現了過去被忽略的市場,雖然普通人的確吃不起,但我們也不能說愿意消費嘗鮮的人有什么錯。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

我反倒覺得,只要餐飲品牌是真的在踏實做食品,用心做服務,對得起每一位食客的“千金赴約”,就夠了。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

至于頭灶這間餐廳是否走得長遠,我想在上海這個競爭激烈的市場自會驗證。Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

你怎么看中餐日作?這樣人均2000 的餐廳值得一嘗嗎?Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

Umj28資訊網——每日最新資訊28at.com

,

本文鏈接:http://www.rrqrq.com/showinfo-71-10190-0.html上海 中餐日作 上熱搜,人均2000元的 喂狗式上菜 怎么就火了(上海中餐日作上熱搜)

聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。郵件:2376512515@qq.com

上一篇: 藏不住了 天津首家熟烤羊排 一口咔滋,外酥里嫩,不排隊吃不到(天津首家熟烤羊排)

下一篇: 冰島熟茶好還是生茶好(冰島熟茶好還是生茶好)

標簽:
  • 熱門焦點
Top 国产精品嫩草99av在线_一区在线视频观看_欧美高清一区_欧美 日韩 国产 一区_99精品欧美一区二区三区_久久大香伊蕉在人线观看热2_一色屋精品视频在线观看网站_在线亚洲国产精品网站_亚洲区一区二区三区_你懂的视频一区二区
国产精品国产亚洲精品看不卡15| 中文字幕va一区二区三区| 精品国产青草久久久久福利| 亚洲国产aⅴ天堂久久| 99精品视频免费| 亚洲欧洲韩国日本视频| 午夜精品免费| 国产午夜一区二区三区| 91在线观看下载| 精品粉嫩超白一线天av| 99久久亚洲一区二区三区青草| 精品日韩欧美在线| 亚洲三级小视频| 亚洲精品人人| 亚洲一区免费| 亚洲图片欧美视频| 国产精品日韩欧美一区二区| 亚洲美女视频在线观看| 激情一区二区| 自拍视频在线观看一区二区| 亚洲精品乱码| 夜夜亚洲天天久久| 免费不卡亚洲欧美| 日本v片在线高清不卡在线观看| 91激情在线视频| 激情五月播播久久久精品| 欧美一区二区免费| 99久久免费精品高清特色大片| 国产视频一区在线播放| 激情欧美丁香| 久久精品亚洲精品国产欧美kt∨| 欧美精品日韩| 亚洲美女少妇撒尿| 美玉足脚交一区二区三区图片| 日韩中文字幕av电影| 亚洲欧洲无码一区二区三区| 国产乱码精品一区二区三区av| 国产日韩欧美麻豆| www一区二区| 久久免费午夜影院| 日韩美一区二区三区| 精品国一区二区三区| 欧美亚洲色图校园春色| 欧美久久久久久久| 中文字幕日韩一区| 国产毛片一区| 精品亚洲欧美一区| 精品蜜桃在线看| 91论坛在线播放| 有码一区二区三区| 在线一区二区三区做爰视频网站| 国产精品一区一区| 精品1区2区在线观看| 国内精品亚洲| 日本在线不卡一区| 国产日韩综合av| 久久av在线| 亚洲国产一区二区三区在线播| 亚洲另类中文字| 色哟哟国产精品| 国产91在线观看| 国产精品亲子伦对白| 亚洲综合三区| 蜜臀久久99精品久久久久宅男| 日韩欧美一级在线播放| 在线精品观看| 久久99精品视频| 国产亚洲人成网站| 欧美亚洲在线| 成人精品鲁一区一区二区| 国产亚洲美州欧州综合国| 亚洲欧美精品| 成人性生交大片免费看视频在线| 亚洲欧美在线观看| 欧美日高清视频| 国产一区二区三区四区老人| 日本美女视频一区二区| 国产午夜精品美女毛片视频| 欧美亚洲自偷自偷| caoporen国产精品视频| 一片黄亚洲嫩模| 狼狼综合久久久久综合网| 欧美日韩不卡一区| 亚洲一区二区美女| 国产美女一区二区三区| 亚洲国产精品日韩| 欧美老女人第四色| 亚洲成人激情av| 一本色道久久综合亚洲精品高清| 成人av电影免费观看| 色综合色综合色综合| 一区二区三区在线免费播放| 91精品蜜臀在线一区尤物| 欧美日韩高清免费| 日本成人在线网站| 国产亚洲婷婷免费| 欧美视频自拍偷拍| 亚洲第一在线综合在线| 国产在线播放一区三区四| 亚洲伦理在线精品| 蜜桃精品视频在线| 亚洲午夜私人影院| 免费成人在线网站| 国产日韩欧美在线播放不卡| 青青青伊人色综合久久| 亚洲精品影院| 国产女主播在线一区二区| 日韩精品乱码免费| 中文字幕一区二区三| 国产91清纯白嫩初高中在线观看| 久久综合图片| 艳妇臀荡乳欲伦亚洲一区| 99精品1区2区| 91视频一区二区三区| 亚洲国产sm捆绑调教视频 | 国产欧美日韩另类一区| 日韩精品一区二区三区视频播放 | 日韩国产精品大片| 日韩免费观看2025年上映的电影| 伊人久久婷婷色综合98网| 国产最新精品精品你懂的| 亚洲伦理在线精品| 久久久精品免费免费| 欧美高清dvd| 免费在线一区二区| 激情久久一区| 91香蕉视频污在线| 国产麻豆精品一区二区| 日韩av成人高清| 亚洲一级二级在线| 亚洲人成网站精品片在线观看| 日韩欧美国产午夜精品| 欧美色欧美亚洲另类二区| 久久国产精品久久精品国产| 亚洲天堂成人| 欧美国产综合| av电影天堂一区二区在线观看| 国产精品99久久久久久宅男| 久久99最新地址| 日本三级亚洲精品| 五月天中文字幕一区二区| 一区二区三区四区五区视频在线观看 | 亚洲18女电影在线观看| 亚洲欧洲www| 久久精品人人爽人人爽| 日韩无一区二区| 欧美日韩国产中文| 国产日韩一区二区| 日韩一区二区视频| 久久伊人蜜桃av一区二区| 欧美三级资源在线| 色婷婷久久久亚洲一区二区三区| 国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽| 国内精品久久久久久久影视麻豆| 91天堂素人约啪| 成人动漫av在线| 成人免费视频视频在线观看免费| 国产乱一区二区| 老司机免费视频一区二区| 欧美aaa在线| 日本va欧美va精品| 天堂一区二区在线| 婷婷成人激情在线网| 天涯成人国产亚洲精品一区av| 午夜视频久久久久久| 午夜久久久久久久久| 婷婷六月综合网| 日韩av不卡在线观看| 日韩av成人高清| 久久精品国产第一区二区三区| 久久精品国产99久久6| 久久成人免费日本黄色| 精品一区二区三区的国产在线播放 | 亚洲久色影视| 欧美日韩精品高清| 国产精品456| 亚洲一区二区四区蜜桃| 91精选在线观看| 国产精品一区亚洲| 欧美在线高清| 国产精品一区二区在线观看网站| 久久精品亚洲精品国产欧美| 这里只有精品视频在线观看| 欧美影视一区在线| 91官网在线观看| 欧美色电影在线| 欧美精品一级二级| 日韩三级精品电影久久久 | 欧美国产日韩一二三区| 国产精品午夜春色av| 亚洲欧美经典视频| 亚洲高清不卡在线| 麻豆专区一区二区三区四区五区| 韩国v欧美v亚洲v日本v| 成人av资源站| 欧美日韩国产高清视频| 99久久精品免费| 久久久久久亚洲综合| 欧美日韩国产一区二区三区地区| 欧美性受xxxx|