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類風濕性關節炎對飲食有哪些注意事項

來源：責編：時間：2025-10-23 12:55:58 瀏覽量：2

導讀類風濕性關節炎患者需注意低脂低糖、均衡膳食，避免高嘌呤及刺激性食物，主要有控制紅肉攝入、限制高鹽食品、增加抗炎食物、補充鈣與維生素D、避免飲酒等注意事項。1、控制紅肉攝入紅肉中的飽和脂肪酸可能加

類風濕性關節炎患者需注意低脂低糖、均衡膳食，避免高嘌呤及刺激性食物，主要有控制紅肉攝入、限制高鹽食品、增加抗炎食物、補充鈣與維生素D、避免飲酒等注意事項。

1、控制紅肉攝入

紅肉中的飽和脂肪酸可能加重炎癥反應，類風濕性關節炎患者應減少牛肉、豬肉等紅肉攝入，每周不超過2次。可替換為魚類、豆制品等優質蛋白來源，如三文魚富含歐米伽3脂肪酸，有助于緩解關節腫脹。烹飪時建議采用蒸煮方式，避免高溫油炸。

2、限制高鹽食品

過量鈉鹽攝入會導致體內水分潴留，加重關節水腫。患者需避免腌制食品、加工肉類及含鈉量高的調味品，每日食鹽攝入量控制在5克以內。選購包裝食品時需查看營養成分表，鈉含量超過30%每日參考值的食品應謹慎選擇。

3、增加抗炎食物

地中海飲食模式對緩解癥狀有幫助，可多食用橄欖油、堅果、深色蔬菜等抗炎食物。如菠菜含維生素K可抑制炎性因子，藍莓中的花青素能減輕關節疼痛。建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上。

4、補充鈣與維生素D

長期使用糖皮質激素可能導致骨質疏松，患者需保證每日800-1000毫克鈣攝入，可通過低脂乳制品、豆腐等補充。維生素D能促進鈣吸收，每周2-3次日光浴，每次15-30分鐘，或遵醫囑服用維生素D3滴劑。

5、避免飲酒

酒精可能干擾藥物代謝并加重肝臟負擔，尤其服用甲氨蝶呤等免疫抑制劑時需嚴格禁酒。酒精還會促進尿酸生成，增加痛風發作風險。若社交場合需飲酒，女性每日不超過1個酒精單位，男性不超過2個單位。

類風濕性關節炎患者除飲食調整外，需保持規律作息與適度運動。建議每周進行3-5次低沖擊運動如游泳、騎自行車，每次30分鐘。注意關節保暖，寒冷天氣可使用護膝、護腕等防護器具。定期監測血常規、肝腎功能等指標，出現食欲減退或體重明顯下降時需及時復診調整治療方案。烹飪時可多用姜黃、肉桂等天然香料替代部分調味品，既增加風味又有助于炎癥控制。

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