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1. 豬肝菠菜湯是一道以豬肝和菠菜為主要材料的湯品，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合在秋季食用。下面就來介紹一下豬肝菠菜湯的做法。tAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 材料：豬肝300克、菠菜適量、生姜適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、水適量。tAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 制作步驟：1）將豬肝清洗干凈，切成薄片后入清水中浸泡半小時(shí)左右，以去掉血液味。2）菠菜清洗干凈后焯水備用。3）生姜洗凈切成片備用。4）把豬肝片放入鍋中煮熟，再撈出備用。5）鍋中倒入清水，放入生姜片，加入料酒煮沸。6）放入焯過水的菠菜和煮熟的豬肝片，加鹽和雞精調(diào)味即可。tAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 豬肝菠菜湯的制作非常簡(jiǎn)單，但要注意以下幾點(diǎn)：1）煮豬肝片時(shí)不要過度，否則口感會(huì)變硬。2）菠菜焯水時(shí)間不要過長(zhǎng)，否則會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3）調(diào)味時(shí)要適量，以免影響湯的原味。tAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5. 豬肝菠菜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，豬肝富含維生素A和鐵質(zhì)，而菠菜含有豐富的氨基酸和多種維生素，能夠提高人體免疫力，保持身體健康。秋季氣溫轉(zhuǎn)涼，適合食用熱湯，豬肝菠菜湯是不錯(cuò)的選擇。tAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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