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鮮榨果汁的最上面會(huì)出現(xiàn)一層厚厚的小泡沫，許多人會(huì)認(rèn)為這種泡沫不僅影響口感及美觀，而將其過(guò)濾掉再喝。殊不知，這層泡沫才是果汁中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分。尤其是泡沫中含有很多的酶，不僅能夠清理體內(nèi)環(huán)境、抗

人不得不服老，當(dāng)人們邁入老年生活后，其身體的各項(xiàng)機(jī)能降低，新陳代謝、消化等都會(huì)變慢。因此，老人不僅在平常要多進(jìn)行體育鍛煉，提高身體素質(zhì)，也要特別注意飲食，要多吃蔬菜、水果。其中，也要保證日常蛋白質(zhì)的攝入

中國(guó)人基本都喜歡吃魚(yú)，不僅因?yàn)槠湮兜栗r美，富含多種蛋白質(zhì)，而且魚(yú)與“余”同音，有著年年有余的含義。但并非所有的魚(yú)都適合食用，以下幾種魚(yú)最好不要吃，不然會(huì)對(duì)我們的身體健康造成危害。1、腌制的咸魚(yú)咸魚(yú)是

薏米,又稱薏苡仁、苡米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為"世界禾本植物之王”。薏米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸成分和維生素B1、糖類等營(yíng)養(yǎng)成分,具有利水滲濕健脾止瀉清熱解毒的功效薏米對(duì)于美容的功效也十分

玉米味甘、性平,具有止血降壓清利濕熱、利尿利膽、延緩衰老等功能,被譽(yù)為益壽食物,對(duì)治療食欲缺乏、肝炎、水腫、尿道感染、高血壓、糖尿病、咯血等均有較好的食療作用。玉米是中老年人預(yù)防腫瘤的理想

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。幾千年來(lái)，中國(guó)古代勞動(dòng)人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠(yuǎn)、廣為流傳

俗話說(shuō)“每天三顆棗，健康少不了”，紅棗是很多人都喜歡的養(yǎng)生食材，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格還非常實(shí)惠，是典型的物美價(jià)廉的養(yǎng)生保健佳品。有的人喜歡熬粥的時(shí)候放幾顆紅棗，有的人喜歡生吃，無(wú)論哪一種吃法都令人回味

在日本，由于他們的特殊的地理位置，造成他們偏愛(ài)海洋食物的習(xí)慣，在海中，最珍貴的魚(yú)類當(dāng)屬藍(lán)鰭金槍魚(yú)，日本就是最愛(ài)吃金槍魚(yú)的民族，如今金槍魚(yú)十分稀有的現(xiàn)狀基本都是日本人吃出來(lái)的。那些金槍魚(yú)有哪些功效作用

甲魚(yú)又稱鱉、團(tuán)魚(yú)、元魚(yú)、水魚(yú)、腳魚(yú)，俗稱王八。甲魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)，并含脂肪、元機(jī)鹽、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A等多種，易消化吸收，且熱量高。甲魚(yú)的裙邊是營(yíng)養(yǎng)最豐富的部位，含有人體

鯽魚(yú)，是我國(guó)重要食用淡水魚(yú)之一，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛(ài)。但你們知道它的好處有哪些嗎？下面給大家介紹一下鯽魚(yú)功效作用：1、功效作用（1）補(bǔ)虛鯽魚(yú)有健脾利濕，和中開(kāi)胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛

鴨肉，為家禽鴨的肉，而鴨在我國(guó)大部分地區(qū)有飼養(yǎng)。其蛋白質(zhì)含量很高，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。那么鴨肉功效和作用有哪些呢？下面給大家介紹鴨肉功效和作用：1、功效作用（1）清熱健脾鴨肉性寒涼，食之可祛

當(dāng)人們的新陳代謝增強(qiáng)時(shí)，我們需要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，來(lái)保持體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足。海魚(yú)是富含蛋白質(zhì)的一種食物，并且所含的脂肪也少，是作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不二之選。適當(dāng)使用海魚(yú)不僅可以增強(qiáng)我們的體質(zhì)，保持身體健康

鮭魚(yú)，也叫三文魚(yú)、大馬哈魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)豐富，最常見(jiàn)的做法是用來(lái)做刺身生吃。那你知道它的營(yíng)養(yǎng)有哪些嗎？下面給大家介紹鮭魚(yú)營(yíng)養(yǎng)介紹：1、營(yíng)養(yǎng)鮭魚(yú)中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、DHA等，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有促生長(zhǎng)發(fā)育的功

自八月以來(lái)，一些專注于揭秘食品加工的小視頻在網(wǎng)絡(luò)上爆火，視頻內(nèi)容十分吸引眼球，漲粉迅速。“科技與狠活”、“海克斯科技”、“三花淡奶”等詞也成為網(wǎng)絡(luò)爆火熱詞，引發(fā)了不少網(wǎng)友的關(guān)注與討論，大家紛紛開(kāi)始

金秋臨近，一年之中品嘗螃蟹的好季節(jié)即將到來(lái)。但由于天氣炎熱，近期大閘蟹“食欲不振”，生長(zhǎng)也受到了影響。“今年夏天太熱了，影響了螃蟹的最后一次蛻殼，天熱它們吃的料也少，長(zhǎng)的也就慢了。”來(lái)自江蘇高淳固城

素食人群是指以不吃畜肉、家禽、海鮮、蛋、奶等動(dòng)物性食物為飲食方式的人群。完全戒食動(dòng)物性食品及其產(chǎn)品的為全素人群；不戒食蛋奶類及其相關(guān)產(chǎn)品的為蛋奶素人群。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前素食人群已超過(guò)5000萬(wàn)

對(duì)于人體來(lái)說(shuō)飲食技巧掌握，確保營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)獲取量充足，能量也不要缺乏，自然健康有保障，維持生命活動(dòng)。但有的人病從口入，原因是飲食錯(cuò)誤，食物配比不正確、三餐不規(guī)律、攝入有害物質(zhì)，都可能會(huì)引發(fā)疾病，因此要了解食

豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A及鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適合于夜盲癥、視力減退、缺鐵性貧血等癥的輔助治療，吃豬肝對(duì)身體有益。豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站與解毒器官。各種有毒的代謝產(chǎn)物

雖然用絞肉機(jī)絞肉餡省時(shí)又省力，但味道卻比不上用刀剁碎的好，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比刀剁碎的肉餡低。這是因?yàn)樽鲳W的肉是由肌肉纖維素和結(jié)締組織所構(gòu)成的。肌纖維之間充滿肌間脂肪，肌細(xì)胞內(nèi)含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生

羊肉蛋白質(zhì)的含量高于豬肉，而低于牛肉；脂肪的含量，介于豬肉和牛肉之間；羊肉含的鈣和鐵高于牛肉和豬肉。內(nèi)臟中含有多種維生素，尤其是肝臟含量較高，而膽固醇的含量是肉類中最低的。羊肉對(duì)人體有大補(bǔ)防寒之功能

豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量

西紅柿是日常生活中常吃的食物，西紅柿除了搭配雞蛋外，還能搭配什么呢？下面給大家介紹一下西紅柿搭配菜：1、花菜西紅柿和菜花搭配可以緩解很多疾病，菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，能清血健身，

菠菜中草酸含量較多，100克菠菜中含有606毫克草酸，攝入機(jī)體后，可與體內(nèi)的鈣形成不溶性草酸鈣。草酸鈣是泌尿系統(tǒng)結(jié)石中最重要的成分。但在吃菠菜時(shí)，若同時(shí)再吃些含鈣豐富的食物，如豆腐、蝦皮等，則會(huì)使菠菜中的

豬肉是我們最常吃的食物之一，但是如果豬肉不注意飲食禁忌也會(huì)引起中毒的。下面給大家介紹一下豬肉不能搭配的食物：1、不可搭配（1）牛肉中醫(yī)指出豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫(yī)角度來(lái)考慮，一是從中醫(yī)食物

雞蛋是我們生活中最為常見(jiàn)的一種食材，以其鮮嫩的口感和豐富放營(yíng)養(yǎng)俘獲了大眾的胃口，但是你知道它如何搭配更有營(yíng)養(yǎng)嗎？下面給大家介紹一下雞蛋搭配食物：1、搭配（1）米酒米酒里面有大量的維生素以及人體所必需的