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糯米肉丸子的做法

來源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-09-12 15:29:22 382觀看
導(dǎo)讀 食材:糯米半碗,肉末 250g,雞蛋 1個(gè),生抽 1勺,姜 1小顆,鹽適量,雞精適量,胡蘿卜1根,蔥幾根,胡

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食材:8NZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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糯米半碗,肉末 250g,雞蛋 1個(gè),生抽 1勺,姜 1小顆,鹽適量,雞精適量,胡蘿卜1根,蔥幾根,胡椒粉適量,淀粉若干,蔥花少許。8NZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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步驟:8NZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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1、先取小半碗的糯米,在冷水中浸泡2小時(shí)左右,然后瀝干。8NZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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2、胡蘿卜一部分切片,再有一點(diǎn)切末,生姜切末,蔥切末,切片的胡蘿卜,分開均勻放入盤中備用。8NZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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3、在肉末中加入一個(gè)雞蛋、一點(diǎn)鹽、雞精,料酒、生抽、生姜末、蔥花和一點(diǎn)胡椒粉,沿著一個(gè)方向攪拌上勁。8NZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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4、將肉捏成丸子狀,然后將肉丸子在糯米中滾一圈,讓肉上沾滿了糯米。8NZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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5、將肉丸子,碼放在每一個(gè)胡蘿卜片上。8NZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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6、放入鍋中,蒸二十分鐘左右,拿出備用8NZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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7、撒上點(diǎn)蔥花就完成了。8NZ28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com


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