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排骨冬瓜湯的做法

來源：責(zé)編：時(shí)間：2023-09-12 15:28:30 372觀看

導(dǎo)讀冬瓜薏米排骨湯是一道人人特特別喜愛的美食，那么冬瓜薏米排骨湯怎么做呢？來看看我們

冬瓜薏米排骨湯是一道人人特特別喜愛的美食，那么冬瓜薏米排骨湯怎么做呢？來看看我們的教程吧……

食材：

冬瓜500克、排骨300克、生姜1塊、薏米30克、料酒1勺。

步驟：

1.排骨洗凈，切小段，放入清水中浸泡30分鐘，薏米用清水浸泡2小時(shí)。冬瓜洗凈去皮，切塊，姜1塊切片；

2.鍋中放入適量清水，放入姜片、排骨、料酒1勺燒開，撇去浮沫，煮至變色后撈出；

3.鍋中放入姜片、排骨、薏米、倒入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)；

4.放入切好的冬瓜繼續(xù)煲20分鐘，加入鹽2勺、雞精1勺拌勻即可盛出享用。

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