直接選擇清蒸。將螃蟹清洗完畢之后，可以放在滾燙的開水中加上生姜。半斤以上的大概應(yīng)該煮20分鐘，6兩以下的大概煮15分鐘。水燒至大滾時，可以把螃蟹直接放入到蒸籠中，然后抹上紫蘇葉繼續(xù)蒸15分鐘到20分鐘。接著可以在碗里面放上一些醋，以及醬油，加入大蒜末，生姜末隔水燉，大約20分鐘撒上蔥花可以當成調(diào)料。XAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

大閘蟹的介紹XAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

大閘蟹就屬于河蟹的其中一種，在我國北起到遼河南，都有著廣泛的分布。被稱之為高郵湖大閘蟹，太湖大閘蟹，還有陽澄湖大閘蟹。長江水系的產(chǎn)量比較大，有著鮮美的口感。一般而言大閘蟹主要是來自于長江系的大閘蟹引種到大湖區(qū)全部都有培育養(yǎng)殖。XAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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大閘蟹有哪一些常見的吃法XAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在進入到初秋，時節(jié)正好是吃大閘蟹的大好時間，大閘蟹有多種不一樣的吃法，比如香辣大閘蟹，清蒸大閘蟹，香蔥炒大閘蟹，閘蟹煲麻辣蟹，還有配料水煮大閘蟹等。另外大閘蟹還擁有著多種不一樣的功效，具有舒筋益氣，散瘀活血，還有理胃消食等一系列的效果，可以治療跌打損失，過敏性皮炎以及筋傷骨折。經(jīng)常性的吃上一些，還能補充所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白或者是微量元素。XAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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大閘蟹有哪一些營養(yǎng)物質(zhì)XAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

里面有多種維生素，比如有維生素b2，維生素b1。每100克大閘蟹里面含有的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣元素，鐵元素都比較高，還有蟹黃素以及血紅素。螃蟹可食用的部分中含有人體所需要的精氨酸以及谷氨酸，還會有一種類似于胡蘿卜素的物質(zhì)。對于個人健康會有一定的幫助，因此在如今的市場上，許多人都比較喜歡吃大閘蟹，大閘蟹的美味可口，本來就是眾所周知。XAj28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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