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燕麥奶是植物奶嗎

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:48:28 334觀看
導讀 燕麥奶是植物奶嗎?快來看看小編的分析吧。燕麥奶是植物奶??赡苡泻芏嗳苏J為燕麥奶是將燕麥加入牛奶調配而成,其實燕麥奶中不含任何動物乳制品的成分,屬于“植物飲料”,市面上統稱為“植物奶”,類似的植物飲

燕麥奶是植物奶嗎?快來看看小編的分析吧。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

燕麥奶是植物奶??赡苡泻芏嗳苏J為燕麥奶是將燕麥加入牛奶調配而成,其實燕麥奶中不含任何動物乳制品的成分,屬于“植物飲料”,市面上統稱為“植物奶”,類似的植物飲料還有很多,比如豆奶、花生露、核桃露、椰奶等。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

之所以將燕麥奶稱為“奶”,是因為大部分“植物奶”從感官來說與牛奶相似,顏色為乳白色,略微厚重的口感也與牛奶十分相似。實際上,幾乎所有的“植物奶”都是將植物籽粒浸泡、攪拌、研磨、加水煮沸、過濾、調味、滅菌后得到的飲品。還可以通過酶解獲得小肽、低聚糖、雙糖和單糖等,以改善植物奶的風味、營養品質及增加穩定性等。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

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拓展小知識:燕麥奶是怎么做的?lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

燕麥奶又稱為“植物奶”,是不含有谷蛋白的谷物飲品。燕麥奶的做法很簡單,就是將浸泡過的燕麥煮好后,裝入有水的榨汁機內攪拌、過濾就可以制成。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法一:lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

用料:燕麥50g、水500ml、海鹽適量、冰塊適量。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

步驟:lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、燕麥和水根據個人比例,1:4或者1:5放入破壁機中,也可以根據個人口味嘗試加入一些海鹽,會提升一些口味。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、按下熱湯鍵,等待180秒。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、如果喜歡清爽一點的口感,可以加點冰。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

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做法二:lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

用料:杏仁40克、燕麥片90克、冷水1公升、楓糖漿1/2湯匙。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

步驟:lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、杏仁、燕麥片放入鑊,用細火慢烤至有香味,熄火,盛起,待完全涼透待用。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、全部材料放入攪拌機,用高速攪半分鐘。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、燕麥奶倒在過濾布內,隔渣濾出燕麥奶。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、將燕麥奶斟入玻璃瓶,可存放雪柜分次享用。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是小編的分享,希望對你有所幫助。lll28資訊網——每日最新資訊28at.com

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