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太原十大特產

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:45:25 321觀看
導讀 太原十大特產都有哪些,一起來看看小編的分享吧!1、山西老陳醋山西老陳醋是山西省的地方傳統名產,屬于中國四大名醋之一,為國家地理標志保護產品,它的生產至今已有3000余年的歷史,素有“天下第一醋”的盛譽。山

太原十大特產都有哪些,一起來看看小編的分享吧!Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

1、山西老陳醋Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

山西老陳醋是山西省的地方傳統名產,屬于中國四大名醋之一,為國家地理標志保護產品,它的生產至今已有3000余年的歷史,素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋是以高粱、麩皮、谷糠和水為主要原料,以大麥、豌豆所制大曲為糖化發酵劑,經酒精發酵后,再經固態醋酸發酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世,有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點,同時還具有香、綿、不沉淀的特點。山西老陳醋在1924年巴拿馬國際博覽會上一舉奪得優質商品一等獎,是山西醋品代表性的名產。山西醋還有陳醋、普醋、雙醋、特醋、名特醋、味醇等。Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

2、清徐沙金紅杏Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

清徐沙金紅杏,亦稱清徐紅杏,是山西省太原市清徐縣的地方特產,為農產品地理標志產品,是享譽三晉揚名海外的珍稀果品,被列為山西的三大名杏,也是太原著名的特產水果。清徐沙金紅杏種植區域內溝壑密布,山巒逶迤,梁峁層疊,塬坡連綿,非常適合種植紅杏,所產沙金紅杏個大形圓,核小皮薄肉厚,甜酸適口,果肉致密,營養豐富,可生食,也可加工杏脯、杏干、杏罐頭。清徐沙金紅杏于1952年在莫斯科國際鮮果博覽會上獲國際水果二等獎、1995年在山西省農產品博覽會上被評為山西三大名杏之一。Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

3、晉祠大米農產品特產Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

晉祠大米是山西省太原市晉源區地方特產,為農產品地理標志產品,也是太原著名的農產品特產。晉祠附近村莊土地肥沃,土壤呈黑色,有利于水稻生長,所產的晉祠大米外形晶瑩飽滿,顆粒大而飽滿,質色稍褐而透明,性軟而韌,顆粒分明,香氣撲鼻。吃起來清香爽口,味香甜,有韌性、粘性,有咬頭,做飯時即使連蒸幾次,仍然粒粒分明。晉祠大米栽培歷史已有1400多年有栽培歷史,在清代曾長期作為“貢品”,素有“七蒸不爛”的說法,堪稱米中珍品。Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

4、陽曲小米農產品特產Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

陽曲小米是山西省太原市陽曲縣的地方特產,為農產品地理標志產品,也是太原著名的農產品特產。陽曲縣種植谷子歷史悠久,有“谷鄉”之稱,種植區域屬于暖溫帶大陸性氣候,四季分明,非常適合小米種植,所產的陽曲小米每穗結實數百至上千粒,子實極小,谷穗一般成熟后金黃色,去皮后谷稱小米,其色澤蠟黃,顆圓潤,味香甜。由于陽曲小米色澤金黃、米粒飽滿,尤其是熬成粥以后粘稠度恰到好處,成為了很多人走親訪友的饋贈佳品,也是太原著名的特產伴手禮。Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

5、清徐葡萄Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

清徐葡萄是山西省太原市清徐縣的地方特產,為農產品地理標志產品,也是山西太原著名的水果特產。清徐縣屬于溫帶大陸性氣候區,種植葡萄歷史已有上千年,當地的土質、氣候、光照、水源都很適合葡萄的生長,所產的清徐葡萄皮薄、粒大、色澤美觀,肉厚、糖分高、味道甜,果肉柔軟多汁,口感爽甜,十分的好吃。推薦太原其他特產水果:陽曲大紅、陽曲白桃、陽曲蘇里、陽曲酥梨等等。Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

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6、太原玉雕特產工藝品Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

太原玉雕是根據天然玉石資源因料取材,因材施藝,在玉雕大師們的精工刀刻下形成了色、形、態俱佳的工藝美術產品,也是太原著名的傳統工藝品特產。太原玉雕歷史悠久,玉石資源豐富,主產地在婁煩縣,雕刻工藝精致、細膩,制品可分爐瓶、花鳥、人物、禽獸等幾個類型,其品種有數百個之多。太原玉雕在表現名勝古跡、花卉、人物等方面既繼承了太原玉雕的傳統手法,又在這一基礎上大膽創新,精心雕刻了許多具有較高藝術水平的玉雕新產品,非常適合收藏。推薦太原其他工藝品特產:并州剪刀、太原琉璃制品等等。Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

7、豌豆糕Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

山西豌豆糕又叫豆沙糕、澄沙糕,是山西太原傳統特色糕類小吃,也是太原著名的特產糕點,屬甜食,宜在夏季食用。豌豆糕用上等豌豆脫皮磨粉,加入白糖、柿餅、柿子霜制作而成。香甜可口,清涼下火,爽口綿甜,益脾胃,解熱祛毒。據Maigoo美食小編了解,在1957年,豌豆糕被評為太原市“十大名吃”。太原著名的特產美食還有太原一窩酥、孟封餅、六味齋醬肉、太原羊雜割、雞蛋醪糟、太原豆腐干等等。Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

8、婁煩山藥蛋農產品特產Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

婁煩山藥蛋是山西太原市婁煩縣地方特產,為農產品地理標志產品。婁煩山藥蛋,即婁煩土豆,婁煩山藥蛋在長期的栽培和自然選擇下,其產品外形橢圓,薯塊芽眼較淺,表皮光滑,紅皮黃肉,適宜鮮食菜用。“婁煩山藥蛋”通過了國家地理標志認證,列入了農業部名特優新產品目錄,榮獲2018年全國綠色農業十佳蔬菜地標品牌及農產品市級區域公共品牌。Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

9、太原特曲Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

太原特曲是太原著名的特產酒,屬清香型白酒。太原特曲選用優質高粱為原料,以多菌種制成麩曲,酒母為糖化發酵劑,采用清蒸輔料,清蒸流酒老五甑工藝,發酵期8天以上,經量質摘酒、分級貯存、精心勾兌等工序釀造而成。太原特曲酒液無色,清亮透明,清香純正,醇厚爽口,回甜味長,余香持久。太原特曲于1980年、1984年、1987年、1988年均被評為山西省優質產品稱號。推薦太原其他特產名酒:徐溝酒、晉陽春酒等。Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

10、清德鋪紅薯農產品特產Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

清德鋪紅薯是山西太原市清徐縣地方特產,為農產品地理標志產品,也是太原著名的農產品特產之一。清德鋪紅薯日照時間長,適宜種植紅薯,所產紅薯沙甜,品質優良。清德鋪紅薯通體長條形,表皮光滑、顏色鮮艷呈玫瑰紅顏色,肉質淡黃或白色兩種,單個重量300-600克左右,煮后甘甜綿軟、口感細膩香滑、晶瑩剔透、纖維少,甜綿著稱、風味絕佳。Sx928資訊網——每日最新資訊28at.com

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