甲亢患者飲食需遵循低碘、高熱量、高蛋白原則,重點控制碘攝入量并保證營養供給。主要調整方向包括避免高碘食物、增加能量攝入、補充優質蛋白、限制刺激性飲食、維持維生素礦物質平衡。
甲狀腺功能亢進癥患者需嚴格限制海帶、紫菜、海魚等海產品攝入,每日碘攝入量建議低于50微克。加工食品中的碘鹽應替換為無碘鹽,避免使用含碘添加劑的食物。碘過量會加劇甲狀腺激素合成,加重心悸、手抖等癥狀。
甲亢患者基礎代謝率升高30%-60%,需每日增加300-500千卡熱量攝入??蛇x擇全谷物、薯類、堅果等緩釋碳水化合物,分5-6餐補充能量。體重下降明顯者可適當增加植物油、酪梨等高能量密度食物。
每日每公斤體重需1.2-1.5克蛋白質,優先選擇雞蛋清、雞胸肉、豆腐等優質蛋白。蛋白質分解代謝增強是甲亢典型特征,充足攝入可預防肌肉流失,修復受損傷的甲狀腺組織。
咖啡因、酒精、辣椒等會加重交感神經興奮癥狀,誘發心律失常。濃茶、巧克力含可可堿同樣需限制。烹飪方式避免油炸、燒烤,多用蒸煮燉等低溫加工方法減少消化道刺激。
重點補充鈣、鎂、鋅等礦物質,每日飲用300-500毫升脫脂牛奶。深綠色蔬菜提供葉酸和維生素B族,獼猴桃、鮮棗等水果補充維生素C。硒元素可通過巴西堅果、蘑菇適量補充,輔助調節甲狀腺功能。
甲亢患者飲食需建立長期管理計劃,每周監測體重變化,定期復查甲狀腺功能??捎涗涳嬍橙沼涀粉櫟鈹z入情況,合并骨質疏松者需增加乳制品和豆制品。運動選擇八段錦、散步等低強度項目,避免劇烈運動加重消耗。出現持續性腹瀉或營養不良時需及時就醫調整治療方案。
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