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日常攝入奶制品 不止喝牛奶

來源: 責編: 時間:2024-06-29 16:16:04 瀏覽量:353
導讀   健康消費新觀察  日常攝入奶制品 不止喝牛奶  陳子源、周璨晨  日常生活中你有喝牛奶的習慣嗎?  牛奶營養豐富,是不少消費者餐桌上的“常客”。《中國居民膳食指南(2022)》建議,成年人每日攝入奶及奶制品300

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  陳子源、周璨晨CbP28資訊網——每日最新資訊28at.com

  日常生活中你有喝牛奶的習慣嗎?CbP28資訊網——每日最新資訊28at.com

  牛奶營養豐富,是不少消費者餐桌上的“常客”。《中國居民膳食指南(2022)》建議,成年人每日攝入奶及奶制品300至500克。今年全民營養周以“奶豆添營養,少油更健康”為主題,倡導“減油增豆加奶”行動。CbP28資訊網——每日最新資訊28at.com

  其實,除喝牛奶外,奶制品還有更加多元化的攝入方式。人民網·人民優選建議,日常膳食中可通過以下方式多途徑增加奶及奶制品的攝入:CbP28資訊網——每日最新資訊28at.com

  不同人群可根據自己的喜好和營養需要進行選擇,搭配食用不同種類的奶制品,也可以在三餐中分別攝取一定量不同種類的奶及奶制品,如早餐選擇純牛奶、午餐加1小杯酸奶、晚餐或加餐補充2至3片奶酪。CbP28資訊網——每日最新資訊28at.com

  對于乳糖不耐受人群可選擇無乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等發酵奶制品,以達到每人每天300至500克的奶及奶制品推薦攝入量。可根據100克純牛奶≈100克酸奶≈12.5克奶粉≈10克奶酪進行換算。CbP28資訊網——每日最新資訊28at.com

  奶制品不僅形式豐富多樣,還可以根據自己的口味喜好進行自由搭配。恒天然大中華區飲品研發總廚顧問介紹,在日常烹飪、烘焙過程中加入牛奶、奶油、黃油等,也可以增加奶制品的攝入。例如,在沖調藕粉時適當加入些馬蘇里拉芝士和稀奶油,不僅提升口感,營養也更加豐富;將奶油奶酪、酸奶和水果一起放入破壁機進行攪打,輕松制作營養又好喝的酸奶飲品。CbP28資訊網——每日最新資訊28at.com

  “不是每個消費者每天都能攝入足夠的牛奶,產品的多元化才能滿足大眾對于奶制品的多方面需求。”恒天然大中華區CEO周德漢介紹,可以通過增加奶制品中的蛋白質、酪蛋白含量等,提升產品的口感與味道,以更好滿足消費者對奶制品的營養需求。此外,對于糕點類食品,還可以通過“乳脂升級”的方式,進一步優化產品烹飪方式。CbP28資訊網——每日最新資訊28at.com

編輯:趙曉雪CbP28資訊網——每日最新資訊28at.com

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