原標(biāo)題:雨后野蘑菇別亂碰 西安醫(yī)生緊急提醒:“萌外衣”下可能藏著致命風(fēng)險(xiǎn)
近期西安連續(xù)降雨后,公園草坪、小區(qū)花壇及路邊綠化帶里,冒出不少形態(tài)各異的野生蘑菇。它們有的色彩鮮艷,有的模樣樸素,看似“呆萌”無(wú)害,實(shí)則可能暗藏風(fēng)險(xiǎn)。西安市紅會(huì)醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)生緊急發(fā)出警示:野生蘑菇風(fēng)險(xiǎn)極高,務(wù)必做到不采摘、不購(gòu)買、不食用。
很多人誤以為“顏色鮮艷的蘑菇才有毒”,但醫(yī)生強(qiáng)調(diào),這種說(shuō)法完全不準(zhǔn)確。不少劇毒蘑菇長(zhǎng)相十分“低調(diào)”,灰白、淺黃等樸素顏色的不在少數(shù),甚至和超市里售賣的平菇、香菇等可食用蘑菇長(zhǎng)得極為相似。此外,野生蘑菇是否有毒,也不能通過(guò)“生蟲與否”“銀器煮后是否變黑”等方法判斷。蟲子的耐藥性與人類不同,生蟲的蘑菇未必安全;銀器煮蘑菇變黑的說(shuō)法也毫無(wú)科學(xué)依據(jù),反而會(huì)誤導(dǎo)判斷。
值得警惕的是,野生蘑菇的毒性往往極強(qiáng),少量食用就可能引發(fā)嚴(yán)重中毒,對(duì)肝臟、腎臟等器官造成不可逆的損傷,甚至直接危及生命。醫(yī)生明確區(qū)分了安全與危險(xiǎn)的蘑菇:正規(guī)菜市場(chǎng)、超市里的平菇、金針菇等食用蘑菇,均為人工培育,生長(zhǎng)環(huán)境可控、來(lái)源明確,安全性有保障;而野外生長(zhǎng)的蘑菇,無(wú)論外形如何,只要來(lái)源不明,就應(yīng)一律視作“危險(xiǎn)分子”,堅(jiān)決遠(yuǎn)離。
若不慎誤食野生蘑菇,務(wù)必牢記三步急救法:第一時(shí)間就醫(yī),撥打120或前往就近醫(yī)院,切勿拖延,因?yàn)槎灸⒐街卸景l(fā)作快、危害大,時(shí)間直接關(guān)系生命安全;攜帶“證據(jù)”,若有剩余蘑菇需妥善保留,或清晰拍攝蘑菇照片,供醫(yī)生快速判斷毒素類型、精準(zhǔn)急救;拒絕“土方子”,切勿相信“吃草藥解毒”等說(shuō)法,這類做法會(huì)耽誤治療時(shí)機(jī),甚至加重身體損傷。
編輯:齊少恒
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