3月20日消息,央視3·15晚會(huì)曝光了阜陽(yáng)市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司使用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉。
據(jù)國(guó)內(nèi)多家媒體報(bào)道,在被3·15晚會(huì)曝光之前,阜陽(yáng)市春天食品有限公司的生意一直十分紅火,當(dāng)?shù)厝朔Q,這家食品企業(yè)常年對(duì)外招工。
然而,此次槽頭肉事件曝光后,該工廠已停工,工人也已放假。

專家指出,此次槽頭肉事件不僅提醒了消費(fèi)者,也給直播帶貨行業(yè)敲響了警鐘;直播行業(yè)需要加強(qiáng)自律,避免虛假夸大和誤導(dǎo)性宣傳;嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量,確保商品質(zhì)量可靠、宣傳真實(shí)可信;同時(shí),也應(yīng)該改進(jìn)售后服務(wù),為消費(fèi)者提供便捷、高效的服務(wù)體驗(yàn)。
據(jù)資料顯示,槽頭肉是指連接豬頭與軀干部位的肉,有的地方稱為“刀口肉”或“血脖子肉”;一般來(lái)說(shuō),一頭200斤左右的豬身上的槽頭肉約有十幾斤。
營(yíng)養(yǎng)師指出,這個(gè)位置的肉含有較多的淋巴組織,日常生活中也被稱為“淋巴肉”;淋巴結(jié)是動(dòng)物的免疫系統(tǒng)和病毒細(xì)菌“作戰(zhàn)”的區(qū)域,可能含有一些細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)。
因此,食用槽頭肉存在一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。

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