快科技7月30日消息，今日，京東黑板報(bào)公布七鮮小廚首店經(jīng)營情況。Ez028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

七鮮小廚首店正式營業(yè)一周訂單量持續(xù)增長，日均訂單超過1000單，3日復(fù)購率高于平均水平220%。Ez028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

據(jù)了解，七鮮小廚還帶動周邊3公里商圈內(nèi)數(shù)千家餐廳總體訂單環(huán)比增長12%。Ez028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

京東旗下七鮮小廚外賣自營門店于7月23日正式開業(yè)，同時(shí)對外宣布10億現(xiàn)金招募“菜品合伙人”，目前京東已收到超過6.6萬份報(bào)名信息。Ez028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

據(jù)介紹，七鮮小廚定位合營品質(zhì)餐飲制作平臺，采用菜品合伙人模式，首先是面向餐飲商家、個(gè)體廚師進(jìn)行菜品招募，一起研發(fā)好吃的菜品，上線到七鮮小廚。Ez028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

再通過七鮮小廚全國范圍規(guī)模化開店，把菜品賣到全國各地，菜品合伙人能持續(xù)享受到銷售分成，獲得更多的銷售和利潤。Ez028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

合伙人只需要共同參與菜品開發(fā)，在選址、建店、運(yùn)營上，京東會負(fù)責(zé)整體的組織和經(jīng)營。Ez028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

京東表示，七鮮小廚所有食材都經(jīng)過嚴(yán)格篩選，只選用大品牌、有保障的供應(yīng)鏈，比如使用的調(diào)味品都是中糧、中鹽和益海嘉里這樣的大品牌。Ez028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

肉類和凈菜都是工廠洗好切好、經(jīng)過嚴(yán)格的出廠檢測、密封包裝好后，由冷鏈運(yùn)輸?shù)狡啧r小廚門店。Ez028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

對比傳統(tǒng)模式，七鮮小廚門店內(nèi)省去了洗切配的動作，開袋現(xiàn)炒，保障了食材的干凈衛(wèi)生。Ez028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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