現(xiàn)代人對(duì)于魚類的消費(fèi)越來越普遍，然而，我們需要謹(jǐn)慎選擇我們攝入的魚類，因?yàn)槠渲械囊恍┢贩N可能對(duì)身體健康有負(fù)面影響。有四種魚類特別需要注意：河豚、鯧魚、石斑魚和鰈魚。河豚含有劇毒的河豚毒素，食用不當(dāng)可能導(dǎo)致中毒甚至死亡。鯧魚含有富集的重金屬，長期食用可能對(duì)肝臟、腎臟等器官造成損害。石斑魚和鰈魚則可能寄生著廣譜抗生素的耐藥菌，食用后可能導(dǎo)致人體對(duì)抗生素的耐藥性產(chǎn)生變化。因此，我們?cè)谶x擇吃魚時(shí)，一定要了解這些信息，并謹(jǐn)慎判斷。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

導(dǎo)語：我國有很豐富的飲食文化，每個(gè)省份甚至每個(gè)地區(qū)都有自己的特色，不管是地上跑的，天上飛的，還是水里游的，廚師都能夠把它做成美味佳肴的一道菜，在美食當(dāng)中魚類占有舉足輕重的地位，不僅僅能夠水煮，清蒸，紅燒，不管怎樣大家都拒絕不了魚的美味。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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這4種魚盡量別吃或會(huì)影響到身體健康，多數(shù)人還不知道NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

①鯰魚NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

鐵鍋燉鯰魚絕對(duì)是大家很喜歡的一道美食，和黃鱔非常相似，尤其喜歡在泥土當(dāng)中生活，也正是因?yàn)槿绱耍T魚的身體當(dāng)中含有大量的微生物以及寄生蟲，所以大家更不要吃。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在中醫(yī)角度來講，鯰魚本身屬于發(fā)物，如果人本身就有過敏的情況，鯰魚就更不適合吃了，另外如果患有皮膚疾病也盡量少吃鯰魚。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

②臘魚NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

逢年過節(jié)，家人都喜歡買一些腌制的食物，雖然這種說法在古代一直流傳到現(xiàn)在，特別適合很難保存的食物，經(jīng)過一道腌制的程序，可以延長保質(zhì)期。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

建議大家平時(shí)少吃腌制的魚肉，因?yàn)殡缰频聂~肉中會(huì)放入食用鹽以及大量的調(diào)味品，和空氣接觸以后，會(huì)生成亞硝酸鹽這類物質(zhì)，有很強(qiáng)大的致癌物質(zhì)，所以平時(shí)想要吃魚的時(shí)候，一定要去市場買新鮮的魚肉，不要吃腌制魚，久而久之會(huì)嚴(yán)重危害身體。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

③污染區(qū)的魚NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

污染區(qū)的魚類似畸形魚，因?yàn)楹芏喙S直接將污水排放河流當(dāng)中，導(dǎo)致大量的河水污染，如果魚類長時(shí)間生活在這種水源環(huán)境當(dāng)中，這些魚的身體會(huì)受到影響，比如身體含有重金屬或者有害物質(zhì)。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

如果將污染的魚攝入身體當(dāng)中，這類物質(zhì)會(huì)對(duì)身體造成危害，從而影響身體的健康，如果孕婦吃了這類污染的魚，不僅僅對(duì)身體造成影響，會(huì)使胎兒發(fā)育畸形，可能會(huì)造成發(fā)育延緩，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致胎停。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

④味道重的魚NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

魚的種類各式各樣，每種魚都會(huì)有一股腥味，魚生長在海中跟隨時(shí)間不斷推移，有一股魚腥味，屬于正常現(xiàn)象。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

大家在購買魚的時(shí)候第一個(gè)選擇首先要注意魚的價(jià)格，很多商家為了抓住貪便宜人的心理，將健康的魚給換掉價(jià)格低廉的魚，魚類沒有得到健康質(zhì)量的保障，市面上價(jià)格低廉的魚，身體會(huì)有一股濃濃的臭味兒，會(huì)揮發(fā)出柴油或者化學(xué)藥品的味道。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

所以建議大家買魚的時(shí)候，先聞一下味道，如果味道過重不要購買，這類魚可能生長在環(huán)境較污染的地方，身體當(dāng)中會(huì)含有大量的甲醛以及重金屬，攝入人體以后會(huì)導(dǎo)致甲醛超標(biāo)，增加患疾病的風(fēng)險(xiǎn)。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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怎么挑選健康的魚？NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、看店家設(shè)備NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

買魚的時(shí)候最好看一下店家裝魚的魚缸設(shè)備以及環(huán)境好不好，設(shè)備造景之類，各方面東西都比較齊全，因?yàn)檫^濾以及溫度等條件好了以后，魚的狀態(tài)也會(huì)很好，如果什么設(shè)備都沒有或者設(shè)備很簡陋，一定不要買這類的魚，狀態(tài)不是健康的魚類。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

其實(shí)買魚是件比較簡單的事情，希望這些買魚挑魚的知識(shí)可以幫到你，避免踩雷。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、看鰓部NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

如鰓絲末端腐爛，黏液較多，有時(shí)鰓蓋爛穿呈“透明天窗”，則為細(xì)菌性爛鰓病，如鰓片顏色比正常魚的鰓片顏色白，略帶血紅色小點(diǎn)，則為鰓霉病，如果是口絲蟲、斜管蟲車輪蟲等寄生蟲引起，則鰓片上黏液較多，而鰓絲腫大，鰓上有白色蟲體或孢囊，鰓蓋脹開，則為黏孢子蟲等寄生蟲病。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是這4種魚消費(fèi)需謹(jǐn)慎，可能對(duì)身體健康有負(fù)面影響的相關(guān)介紹，希望能對(duì)你有幫助，如果您還沒有找到滿意的解決方式，可以往下看看相關(guān)文章，有很多這4種魚消費(fèi)需謹(jǐn)慎，可能對(duì)身體健康有負(fù)面影響相關(guān)的拓展，希望能夠找到您想要的答案。NvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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