小編親測白條怎么套出來的一種有效方法，分享給大家
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在金米村，現(xiàn)代化木耳大棚整齊排列(4月11日攝)。本報記者 文超攝
我的心里話
柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村黨支部副書記 陳明明
5年前，習(xí)近平總書記來到金米村，金米村人深受鼓舞。我們會牢記總書記的囑托，沿著總書記指引的方向，讓金米村發(fā)展得更好。今年，我們在保持原有木耳種植規(guī)模的同時，新建了葡萄種植基地、無土栽培溫室大棚。未來幾年，金米村將會呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢，讓群眾多渠道受益。(本報記者 王佳偉整理)
本報記者 陳艷 王佳偉 文超
商洛日報記者 王江波
柞水縣融媒體中心記者 李沁杰
春日里，秦嶺南麓的柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村生機盎然。現(xiàn)代化木耳大棚內(nèi)，智能溫控系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控溫濕度，一根根黑木耳菌棒整齊排列。菌棒上，一只只肉嘟嘟的小木耳，如同無數(shù)只豎起的“耳朵”，聆聽著春天的私語。
2020年4月20日，習(xí)近平總書記在金米村考察脫貧攻堅情況時，夸獎金米村把小木耳辦成了大產(chǎn)業(yè)。
春風(fēng)浩蕩滿目新，百舸爭流自當(dāng)先。
5年前的鼓勵言猶在耳、時時回響。5年來，金米村人沿著習(xí)近平總書記指引的方向，以木耳為支點，撬動產(chǎn)業(yè)振興，把日子過得越來越紅火。
金米村去年人均增收超2萬元的成績單上，木耳成為幫助村民增收致富的“金耳朵”，成為新時代山鄉(xiāng)巨變的生動注腳。
種下小木耳 收獲好生活
3月20日清晨，金米村后山的薄霧還未散去，48歲的一組村民陳慶海已踩著露水，走向木耳大棚。給菌棒噴水、檢查大棚通風(fēng)、記錄溫度變化，這是他多年來雷打不動的習(xí)慣。
在木耳大棚里，木耳菌袋整齊排列。“養(yǎng)好”的菌袋經(jīng)過刺孔、掛袋、澆水等工序，實現(xiàn)產(chǎn)耳。小時候，陳慶海家里也種過木耳。那時村民通過椴木種植木耳，產(chǎn)量低，掙不到錢。“沒辦法，后來我就去礦上打工。”他回憶，到了冬天，礦渣混雜著雪粒灌進衣領(lǐng)，雪水順著脊梁滑落，冰冷刺骨。
“金米金米，要金沒金，要米沒米。”流傳百年的民謠道盡了這里昔日的窘境。
2019年，陳慶海回到家鄉(xiāng)。聽村干部說，村里新建了木耳大棚，政府還出臺“借袋還耳”的零成本種植惠農(nóng)政策。
陳慶海決定試一試。同年，他種了3萬袋木耳。“當(dāng)時產(chǎn)量和收入都很可觀，我看這事兒有門!”陳慶海說。
第二年，嘗到甜頭的陳慶海放開手腳，擴大種植規(guī)模。恰逢當(dāng)年春天，習(xí)近平總書記來到金米村，給了村民極大鼓舞。
2020年，陳慶海種了20萬袋木耳，開了一家賣木耳的商店，家里還買了一輛小轎車，日子越過越好了。
“與之前相比，現(xiàn)在，家里木耳種得少了，今年有七八萬袋。”陳慶海說。
“怎么還越種越少了?”記者不解地問。
“這你們就不懂了吧。不能我一人種木耳，要讓更多的村里人學(xué)會種木耳，大家共同致富才行。”作為村民小組長的陳慶海主要為村集體管理木耳，并指導(dǎo)其他人種植。
陳慶海還當(dāng)起了主播，在線上進行直播帶貨，銷售木耳。下一步，他準(zhǔn)備“進軍”民宿旅游行業(yè)。
和陳慶海一樣，五組村民鄒定偉種植木耳也經(jīng)歷了從猶豫到堅定的過程。
“鄒定偉家里有兩畝地，原本準(zhǔn)備種小麥和玉米，最后我們動員他種木耳。”金米村黨支部副書記陳明明說。
開始種植木耳時，鄒定偉猶豫不決。
“2019年，我試種了近2萬袋木耳，掙了2萬多元，一下子就有信心了。”鄒定偉說，到去年上半年，他種了15萬袋木耳。
陳明明說起近年村里的變化：“開始，我們提供菌袋，動員大家種木耳。現(xiàn)在，大伙兒主動出資購買菌袋，要種木耳。”
從被動到主動的轉(zhuǎn)變，讓這個藏在秦嶺深處的小山村迎來新發(fā)展：2024年，全村木耳種植達600萬袋，實現(xiàn)產(chǎn)值1800萬元。
山貨賣出山 有“金”又有“米”
2023年12月13日，一批500公斤干制黑木耳從金米村運出，出口至烏茲別克斯坦。這是柞水木耳首次走出國門。
山貨賣出大山，如今在金米村已不是新鮮事。隨著電商的迅速發(fā)展，更多的木耳及附加產(chǎn)品通過線上平臺走出了大山。
3月20日傍晚，陜西金米木耳產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)有限公司的直播間內(nèi)，燈光亮起。
“給大家看一看我們的金耳羹。這是選用柞水優(yōu)質(zhì)金耳與燕窩鮮燉的滋補品……”“柞水職業(yè)農(nóng)民”陳盛林坐在鏡頭前，向網(wǎng)友推介金耳產(chǎn)品。
5年前，金米村種的還只是黑木耳，目前已有玉木耳、毛木耳、金木耳等新品種。金木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等，有“菌中燕窩”之稱。
2023年4月，首批6萬袋金木耳菌袋被運到金米智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
這個園區(qū)建有木耳智能溫室大棚、輔助生產(chǎn)用房、木耳晾曬場。園區(qū)的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)可以對溫度、濕度、二氧化碳濃度等進行調(diào)節(jié)，從而滿足金木耳苛刻的生長條件。
在柞水，陳盛林是“網(wǎng)紅農(nóng)民”。他涉足金耳產(chǎn)品，還注冊了品牌商標(biāo)。作為農(nóng)民企業(yè)家，他更愿意稱自己為“柞水職業(yè)農(nóng)民”。
通過線上銷售渠道，金米村的食用菌產(chǎn)品源源不斷走出大山。這場“從菌棚到云端”的變革，重構(gòu)了這座小村莊的發(fā)展模式。
與陳盛林的“網(wǎng)紅”路線不同，村民趙琴走的是“務(wù)實”路線。這名曾經(jīng)在家?guī)Ш⒆拥霓r(nóng)村婦女，如今已是種植12萬袋木耳的“達人”。
趙琴還在村上開了家小賣部，不僅賣木耳，也代理收發(fā)快遞。趙琴告訴記者，這兩年，店里的快遞數(shù)量明顯增加，每天至少有30件。金米村的各種食用菌產(chǎn)品通過電商走出大山。
“以前趕集要‘走斷腿’，現(xiàn)在動動手指頭，木耳就能翻過秦嶺，‘飛’到全國各地甚至全世界。”趙琴說，現(xiàn)在村里種的木耳根本不愁賣。
陳盛林、趙琴等人的成功，促進了金米村“木耳生態(tài)圈”規(guī)模擴大。如今，金米村構(gòu)建起“特色農(nóng)業(yè)+電商直播+文旅融合”立體產(chǎn)業(yè)體系;建成全省首座村級5G智慧木耳大棚;通過田間直播間、廠房直播間等創(chuàng)新形式，帶動周邊4個村莊形成木耳產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
“觸網(wǎng)上云”的轉(zhuǎn)型實踐，使金米村的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)新生機。當(dāng)陳盛林的直播鏡頭對準(zhǔn)趙琴的智能大棚，當(dāng)趙琴的木耳產(chǎn)品通過電商走向全國，木耳托起的不僅是村民的致富夢，更是整個村莊的美好發(fā)展圖景。
“跨界”新產(chǎn)業(yè) 鏈條再延伸
2023年11月，柞水縣科技投資發(fā)展有限公司在金米村興辦產(chǎn)業(yè)，進行菌袋生產(chǎn)，這為當(dāng)?shù)啬径a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。
近年來，無論是種植黑木耳還是金木耳，單一產(chǎn)業(yè)發(fā)展都難以為繼。金米村圍繞木耳做文章，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
3月20日，在金米木耳菌袋生產(chǎn)工廠車間內(nèi)，剛下線的木耳菌袋整齊排列，準(zhǔn)備裝車。每天，這個工廠能生產(chǎn)菌袋1000萬袋。
“廠里的菌袋銷往全縣，廢舊的菌袋還可以加工成生物質(zhì)顆粒，進行循環(huán)利用。”柞水縣科技投資發(fā)展有限公司技術(shù)總監(jiān)李大勇說，“我們不僅生產(chǎn)菌袋，還為村民提供技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)。如果菌袋使用后，出現(xiàn)感染、破損等情況，村民可與我們溝通，廠里會第一時間解決問題。”
從菌袋生產(chǎn)起步，產(chǎn)業(yè)鏈在金米村不斷延伸。
菌袋生產(chǎn)工廠、分揀包裝工廠投運，木耳大數(shù)據(jù)中心、木耳種植基地建成，鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展……
入春以來，沿著新建的彩虹公路，旅游大巴陸續(xù)駛進這座小村莊，載著各地游客前來參觀、學(xué)習(xí)、游玩。
前幾年，趙琴把自家的5間房改建成農(nóng)家樂，她家的“產(chǎn)業(yè)”從木耳種植“跨界”到鄉(xiāng)村旅游。和趙琴一樣，越來越多的村民吃上了“旅游飯”。
小木耳，大產(chǎn)業(yè)。
2024年，金米村集體經(jīng)濟收入達65萬元，人均可支配收入21485元、同比增長8.73%，交出了一份亮眼的鄉(xiāng)村振興答卷。
正如村黨支部書記李正森所說：“我們不僅要讓村民錢包鼓起來，更要激活鄉(xiāng)村發(fā)展內(nèi)生動力，促進鄉(xiāng)村全面振興。”
眼下，更大的變革正在村里醞釀。
“大家都是奔著木耳來到金米村的，但我們不是只有木耳。”陳明明告訴記者，金米村正加速構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)矩陣，集觀光采摘、科普教育于一體的30畝陽光玫瑰葡萄園已開始建設(shè)，無土栽培等技術(shù)將在新建設(shè)的智能大棚中廣泛使用。不僅如此，智能大棚內(nèi)的水肥調(diào)控還將通過互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)。
從靠天吃飯的貧困村，到三產(chǎn)融合的鄉(xiāng)村振興樣板村，金米村實現(xiàn)了華麗蝶變。這里的故事充分印證，當(dāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)插上科技翅膀，當(dāng)綠水青山邂逅創(chuàng)新思維，鄉(xiāng)村振興就不再是遙不可及的夢想，而是觸手可及的現(xiàn)實。
編輯：齊少恒
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