食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
可可奶凍，一款入口即化的甜點，制作簡單，味道絕對令人陶醉。這道甜品是下午茶的絕佳選擇，對于那些愛吃甜食但又擔心發胖的人來說，它幾乎可以稱為福音。喜歡巧克力卻在減肥的人，不妨來嘗試一下這款超低卡路里的可可奶凍，它不會讓你擔心增重。
一、可可奶凍的食材：
1.牛奶300克
2.白糖40克
3.可可粉15克
4.玉米淀粉12克
5.吉利丁片10-15克
二、制作步驟：
1.準備吉利丁片
提前將吉利丁片用冷水泡軟。如果你想要更加Q彈的口感，可以使用15克吉利丁片，而如果你希望奶凍入口即化，10克吉利丁片就足夠了。
2.混合牛奶和干料
在一口奶鍋中，倒入牛奶，依次加入白糖、玉米淀粉和可可粉。攪拌均勻后，用小火加熱，直到冒熱氣即可。
3.加入吉利丁片
將泡軟的吉利丁片加入熱牛奶混合物中，攪拌至吉利丁片完全融化。將混合物過篩一次，確保沒有任何顆粒殘留。
4.冷藏
將混合物倒入干凈的模具或碗中，然后放入冰箱冷藏5個小時。如果你急于品嘗這道甜點，可以將它放入冷凍層冷凍40分鐘。
5.脫模和裝飾
取出可可奶凍后，將其脫模并切成小塊。可以在上面撒上一些可可粉，增加視覺吸引力和味道。
6.享受美味
現在，你的可可奶凍已經準備好了。它具有Q彈嫩滑的口感，香醇濃郁的巧克力味，每一口都仿佛是一場美味的盛宴。
這款可可奶凍簡單而美味，制作過程超級簡單，適合各種場合。它既可以是家庭聚會的點心，也可以是與朋友共享的下午茶。無論你是巧克力愛好者還是正在減肥的人，這款入口即化的可可奶凍都能滿足你的味蕾，而又不會讓你感到罪惡。享受這道美味，感受入口即化的幸福。
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