控制高血糖的關(guān)鍵在于合理控制熱量攝入,6成以上的高血糖患者通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)可以有效控制血糖水平。糖尿病的熱量管理需結(jié)合個(gè)體代謝需求,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
高血糖患者每日熱量攝入應(yīng)根據(jù)體重、活動(dòng)量等因素個(gè)性化制定。主食選擇低升糖指數(shù)的糙米、燕麥等粗糧,替代精制米面。蛋白質(zhì)以魚(yú)類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白為主,減少紅肉攝入。烹飪方式推薦清蒸、水煮,避免油炸或高糖調(diào)味。蔬菜每日攝入量應(yīng)達(dá)到500克以上,優(yōu)先選擇綠葉菜及十字花科類。水果需限量并避開(kāi)高糖品種如荔枝、芒果,可選擇蘋(píng)果、藍(lán)莓等低糖水果。油脂攝入控制在25克以內(nèi),以橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸為主。三餐定時(shí)定量,避免暴飲暴食,兩餐間可適量補(bǔ)充堅(jiān)果或低脂乳制品。
建議定期監(jiān)測(cè)血糖變化,配合適度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等。若飲食調(diào)整后血糖仍不穩(wěn)定,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。長(zhǎng)期堅(jiān)持科學(xué)的熱量管理有助于延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
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