寶寶急性腸胃炎期間建議選擇易消化、低脂低纖維的食物,主要有米湯、稀粥、蘋果泥、胡蘿卜泥、低脂酸奶。
米湯是急性腸胃炎恢復(fù)期最安全的過渡食物。大米經(jīng)過長時(shí)間熬煮后淀粉充分糊化,形成溫和的流質(zhì),能補(bǔ)充水分和電解質(zhì),減輕腸道負(fù)擔(dān)。制作時(shí)需過濾掉米粒,每次喂食50-100毫升,溫度保持在38-40℃。嘔吐癥狀緩解后可作為首選用餐。
白粥或小米粥適合癥狀減輕后的寶寶。谷物中的碳水化合物可提供基礎(chǔ)能量,粥的黏稠質(zhì)地能保護(hù)受損的胃腸黏膜。建議采用1:8的米水比例熬煮至完全糜爛,初期不加任何調(diào)味料。可搭配少量鹽分補(bǔ)充鈉離子流失,每日分5-6次少量進(jìn)食。
蒸熟的蘋果泥含有果膠成分,能吸附腸道內(nèi)毒素并形成保護(hù)膜。選擇黃蕉蘋果等低酸品種,去皮蒸煮20分鐘后搗成細(xì)膩糊狀。每次喂食量不超過30克,每日2-3次。蘋果中的單寧酸還具有收斂作用,有助于改善腹瀉癥狀。
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A可促進(jìn)腸黏膜修復(fù)。將胡蘿卜蒸至軟爛后研磨成泥,其中的可溶性纖維能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。初期每次喂食20-30克,待大便成形后可逐漸增量。避免生食以防刺激腸道。
癥狀緩解48小時(shí)后可嘗試無糖低脂酸奶。發(fā)酵乳中的益生菌能重建腸道微生態(tài),其乳糖含量較低不易引發(fā)乳糖不耐。選擇蛋白質(zhì)含量≥2.3%的產(chǎn)品,初次食用從10毫升開始測試耐受性。冷藏酸奶需回溫至室溫后食用。
急性期需暫停所有固體食物和乳制品,嘔吐停止后先給予口服補(bǔ)液鹽維持水電解質(zhì)平衡。恢復(fù)期食物應(yīng)遵循由稀到稠、由少到多原則,避免高糖、高脂及粗纖維食物。每新增一種食物需觀察6-8小時(shí)排便反應(yīng)。母乳喂養(yǎng)兒可繼續(xù)哺乳但需縮短單次喂養(yǎng)時(shí)間,配方奶喂養(yǎng)兒可改用無乳糖配方。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便或尿量減少需立即就醫(yī)。
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