橄欖油適合做什么菜
橄欖油適合涼拌、低溫烹飪和高溫煎炸，關鍵在于區分不同煙點的油品類型。1、涼拌菜：特級初榨橄欖油煙點約190℃，富含多酚類物質和單不飽和脂肪酸，直接淋在沙拉或涼菜
1、?春季喝什么湯緩解春燥呢。
2、春天喝什么湯潤燥。
3、春喝什么湯好。
4、春燥喝什么茶。
以下內容關于《春季喝什么湯緩解春燥 春季緩解春燥的湯介紹》的解答。
1.老鴨筍湯：材料：老鴨1只(約750克)，筍尖150克，枸杞少許。
2.做法：將老鴨洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。
3.筍用水泡軟后洗凈，掐頭去尾，取中段切絲。
4.將所有原料一同放入煲內，加清水1500-2000毫升，大火煲滾，轉小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調味。
5.功效：春季天氣干燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。
6.湯品性寒，特別適合體內有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。
7. 枸杞菜豬肝湯：材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調料食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水適量，植物油5毫升。
8.做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈。
9.將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲。
10.豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要。
11.鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。
12.功效：春天多吃枸杞葉能收到補肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。
13.今天介紹這道枸杞菜豬肝湯，加入有補血養肝之效的豬肝，是電腦一族的護眼良方，也是女士們養陰美容的靚湯。
14. 烏雞菌菇湯：材料：烏雞半只(約300克)，茶樹菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許。
15.做法：烏雞洗凈切塊，清水泡20分鐘，將水瀝干。
16.將全部材料放入鍋內，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。
17.煲好后加鹽調味。
18.功效：春天易上火痰多，此湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。
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