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秋冬紅棗枸杞別總泡水了這樣吃才最養生是真的還是假的?

來源: 責編: 時間:2023-11-02 09:08:33 瀏覽量:868
導讀 說到藥食同源的秋冬滋補佳品,枸杞和紅棗必定榜上有名!中醫認為,枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目的功效。而紅棗也不簡單,俗話說得好,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。中醫認為,紅棗能溫補脾胃,對氣血的

說到藥食同源的秋冬滋補佳品,枸杞和紅棗必定榜上有名!中醫認為,枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目的功效。而紅棗也不簡單,俗話說得好,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。中醫認為,紅棗能溫補脾胃,對氣血的調養大有裨益;還入心經,充盈的氣血滋養心臟,得以寧心安神。基于此,人們用紅棗、枸杞泡水喝的熱情就更盛了。但是你知道嗎?紅棗、枸杞的最佳養生吃法,其實并不是泡水喝,這究竟是怎么回事呢?WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com
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秋冬紅棗枸杞別總泡水了這樣吃才最養生WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

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一、紅棗枸杞的最佳養生吃法WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

很多人吃紅棗枸杞,都喜歡直接用水泡著喝,覺得這樣操作簡單方便,還能把紅棗枸杞的營養成分泡出來。實則不然紅棗枸杞泡水喝,在操作上的確很方便,但它有個很大的缺點,就是能喝進肚子里的營養很少。大家仔細想想看,想要泡出紅棗枸杞里的營養成分,勢必是個要花費不少時間的過程。然而,在現實生活中,人們壓根沒等泡出多少營養,就咕嚕咕嚕喝完了。這樣來看,紅棗枸杞泡水喝,的確是沒辦法完全釋出其營養成分,還白白浪費了這養生好寶貝。WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

1紅棗的最佳吃法WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

紅棗吃法很多,如干嚼、蒸、泡水、煮粥、煲湯、煮蛋等等,但在這最推薦給大家的吃法就是——蒸著吃。WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

想必不少人都干嚼過紅棗吧?紅棗表皮較硬,粗纖維含量也較多,干嚼的話就不易消化。若是腸胃本身就不好的人吃了,還會加重腸胃負擔。泡水喝的話,如上文所言則無法完全釋出其營養成分;像煮粥、煲湯等吃法,雖然比泡水喝更能釋出紅棗養分,但耗費時間較長,對于要趕時間上班的人來說就相對麻煩了點。蒸過的紅棗就很軟糯,更好消化,還能夠把紅棗的所有營養都吃下肚。WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

方法:紅棗洗干凈,對半切開或劃幾個小口子;加涼水上鍋,中火蒸15~20分鐘即可。WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

2枸杞的最佳吃法WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

枸杞最推薦吃法是——嚼著吃。WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

干嚼,就是把枸杞子洗干凈了,直接用嘴嚼。這種吃法,能更充分地吸收枸杞子中的營養成分,更有利于其藥效發揮但要注意,干嚼的用量不宜過大,以10克左右為宜。民國大醫張錫純就極力倡導干嚼枸杞。他50歲時,就堅持每晚睡前嚼服枸杞子,來治療心中煩熱、常欲飲水等癥狀。當然,如果你就是喜歡用枸杞泡水喝的話,那最好連水帶枸杞一起吃下去。WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

二、愛吃紅棗枸杞有哪些需要注意的細節WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、紅棗WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

兒童:紅棗含糖量高,小朋友要少吃,尤其是有蛀牙的孩子;WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

糖尿病病人:也是因為紅棗含糖量太高,糖尿病吃了會影響血糖;WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

濕熱重、舌苔較厚者:紅棗易滯濕氣,為避免加重病情,這些人也別多吃。WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

需要提醒的是,紅棗一下子不宜吃太多,否則容易助長體內濕氣,產生腹脹、胃脹等不適。即便是脾胃好的人,一天吃紅棗盡量要控制在10枚以內;脾胃不好的人,每天吃3~4枚紅棗比較好。WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、枸杞WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

健康人群來說,一般建議每天食用10克枸杞為宜,最多不超過20克WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

于機體代謝和排泄功能下降的老年人來說,每日食用枸杞的分量可減半WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

外邪發熱、脾胃虛弱、腹瀉便溏者最好不要吃枸杞,以免加重病情。WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

溫馨提示:枸杞的食用量可根據人群而有所調整,但增加量最好控制在5克以內否則容易出現滋補過度的情況,最終導致流鼻血、口干、眼睛不舒服等“上火”癥狀。WeW28資訊網——每日最新資訊28at.com

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