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前面教了大家如何在家制作火鍋店的同款小酥肉，結果就有小伙伴來問我，可不可以出一個炸杏鮑菇的教程。今天我就來啦，自己也在家嘗試了一下，味道真的不輸火鍋店的小酥肉。
炸杏鮑菇
準備的原料也超級簡單：杏鮑菇3-4個、雞蛋2個、鹽5克、面粉適量、花椒粉或者胡椒粉適量。
調面糊
第一步準備面糊，將面粉、雞蛋、鹽、花椒粉全部加在一起，加入適量的水，調成面糊，放在一旁備用。
調面糊
然后將杏鮑菇切成小條。不要太細了哈，不然就炸干了，沒有多汁的感覺了。
杏鮑菇切條
起鍋燒寬油，待油溫8層的時候，將切好的杏鮑菇裹上面糊，用中小火將杏鮑菇初炸至微黃，然后撈出一旁備用。
初炸
大火油溫升高，放入杏鮑菇復炸至金黃。大家可以將所有的杏鮑菇都先炸一次，然后在一起復炸一遍。這樣比較節約時間。
撈出控油
最后撒上自己喜歡吃的調料，一口下去，一點也不干鮮香多汁，絕對是你沒有嘗過的味道。在配上啤酒和世界杯，簡直不要太爽。
撒上自己喜歡調味料
不想吃肉的姐妹， 一定要來嘗試一下，真的不輸小酥肉，而且做法也很簡單，在家也能輕松做。
擺盤
在家和朋友相聚做個炸杏鮑菇，絕對會有意想不到的效果。關注我教會你更多美食的做法。家里有煙火，那才叫生活。記得關注點贊哦！
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