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超級菠菜炒蛋：簡單易做，美味又營養，全家人都愛吃！

來源：責編：時間：2024-01-02 09:28:39 398觀看

導讀超級菠菜炒蛋是一道簡單易做、美味又營養的家常菜。將新鮮的菠菜與雞蛋搭配，以炒的方式呈現，不僅保留了菠菜的營養成分，還增添了蛋的豐富蛋白質。這道菜不僅色香味俱佳，而且富含維生素和礦物質，對身體健康大有益

超級菠菜炒蛋是一道簡單易做、美味又營養的家常菜。將新鮮的菠菜與雞蛋搭配，以炒的方式呈現，不僅保留了菠菜的營養成分，還增添了蛋的豐富蛋白質。這道菜不僅色香味俱佳，而且富含維生素和礦物質，對身體健康大有益處。不論是午餐還是晚餐，這道菜都能令全家人紛紛垂涎。無論是小朋友還是長輩，都對這道菜情有獨鐘。接下來，讓我們一起來學習如何制作這道美味的超級菠菜炒蛋！

天天吃熱菜，吃得有些煩躁，想做個清爽的小涼菜。家里有前幾天吃貨鍋剩下的菠菜，還有一小籃子的雞蛋，不如做個我心心念念的小涼菜吧，簡單的幾分鐘，就能搞定，易操作，有營養，可以連吃好幾頓，不膩！

菠菜，有利于保證營養，增進健康，促進新陳代謝延緩衰老，適宜的人吃了，很健康。我家人都很喜歡吃菠菜，今天就用菠菜做個好吃的。

準備胡蘿卜絲，把胡蘿卜側切成薄片，再切成絲。另外準備些大蒜，調制料汁，把蒜拍碎剁細，放入碗中，加入一勺白糖，一小勺鹽，三小瓶蓋味極鮮，適量的白米醋，少許麻椒油，辣椒油（這里根據自己喜歡的口味放），將其拌勻。

另取一個碗，碗里磕入三個雞蛋，把雞蛋充分攪散。另起鍋，鍋中加少許的油，油熱后，倒入雞蛋液，形成雞蛋餅，等雞蛋餅定型以后，翻個面繼續煎，等到兩面都煎至金黃，盛出切成長條再切成菱形小塊。

把清洗干凈的菠菜去掉根部，從中間對切。起鍋燒水，水開以后，把菠菜放入鍋里焯水1分鐘，然后撈出來過涼水。然后瀝水撈出。

將剛剛做好的雞蛋放入過好涼水的菠菜中。加入胡蘿卜絲，少許熟芝麻，倒入調好的料汁，拌勻。一道營養美味，操作簡單的家常小菜就可以上桌了。

菠菜，吃完感覺自己都變得大力無窮，力量滿滿，增強了免疫力，心理建設要做好，多吃菠菜，益處多多。你家有菠菜嗎？可以試試哦～

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