牛油果的核可以食用,但因?yàn)楣溯^硬所以不能直接食用,建議用刀將表皮去除以后再食用。牛油果是一種原產(chǎn)于熱帶美洲的熱帶水果,其果實(shí)成熟期在8-9月,口感柔軟細(xì)膩。牛油果的核直接食用口感較差,一般制成果汁、奶昔等。
牛油果的核可以吃嗎
牛油果是一種很多人非常喜歡的水果,在食用時(shí)。一般人們都會(huì)將其果核直接丟棄。其實(shí),牛油果的核也是可以吃的。其果核中富含膳食纖維、脂肪、維生素及鈉、鉀、鎂、鈣等礦物元素,無(wú)毒無(wú)害。
但是,牛油果的核非常硬,需要用刀將其表皮去除以后再食用。并且直接食用口感是比較差的,一般多做成果汁、奶昔等飲用。牛油果的核可以與牛奶、蜂蜜、冰塊一起制作成牛油果果核奶昔,口感順滑濃郁。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛油果是一種熱帶水果,上市時(shí)間一般在每年的8-9月份。其果肉非常柔軟、細(xì)膩,富含不飽和脂肪酸為主的油脂、多種礦物質(zhì)和維生素等,是一種老少皆宜的高檔水果。同時(shí),牛油果還有著良好的護(hù)膚、防曬和保健作用。
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