Gc028資訊網——每日最新資訊28at.com

　　川菜太白鴨相傳和唐朝時期的李白有關。相傳太白鴨是李白因不受重用，為了得到唐玄宗歡心，將傳統(tǒng)的四川燜蒸鴨子進行改良，獻給唐玄宗的，唐玄宗吃后贊不絕口，因此賜名。太白鴨成品鴨肉和湯汁都極為鮮美，營養(yǎng)豐富，這也是它流傳至今的重要原因之一。Gc028資訊網——每日最新資訊28at.com

　　川菜太白鵝和哪個名人相關Gc028資訊網——每日最新資訊28at.com

　　相傳在天寶年間，李白入職翰林。但是縱然其才氣非凡，但是因為唐玄宗受到小人讒言，并未重用他，李白為了討唐玄宗歡心，觀察到他對吃喝較為感興趣，于是從小生活四川的李白想到了四川美食燜蒸鴨子，并對其進行了一番改良，獻給了唐玄宗，唐玄宗食用后贊不絕口，賜名太白鴨。Gc028資訊網——每日最新資訊28at.com

　　最初太白鴨是用花雕酒、枸杞、鴨子等食材蒸制而成，后世對其也有改良。比如會加上三七食材等，既能保留鴨子中的營養(yǎng)，也能讓菜品更加新鮮，制成的太白鴨，甚至連湯都鮮美異常，這樣是它能流傳到現在并受到推崇的主要原因。Gc028資訊網——每日最新資訊28at.com

　　太白鴨的制作方法Gc028資訊網——每日最新資訊28at.com

　　將鴨子清洗干凈，放到水中焯一下去除血沫。減少腥味，接著用胡椒粉、鹽、燒酒將鴨子身體內外涂抹均勻，加入適量的鮮湯、三七片、枸杞，包在皮紙之內，封好后放入蒸籠里蒸制三小時左右，這樣掀開皮紙就能直接食用了。Gc028資訊網——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.rrqrq.com/showinfo-110-7006-0.html川菜太白鵝和古代哪位名人有關

聲明：本網頁內容由互聯(lián)網博主自發(fā)貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。

上一篇： 信陽毛尖茶葉如何挑選好

下一篇： 鯊魚是魚嗎