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南瓜蓮藕排骨湯的做法

來源：責編：時間：2023-11-30 17:30:47 493觀看

導讀南瓜蓮藕排骨湯是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的湯品，下面是它的具體做法：

材料：
- 南瓜：適量
- 蓮藕：適量
- 排骨：適量
- 姜片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將南瓜削皮去籽，切成

南瓜蓮藕排骨湯是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的湯品，下面是它的具體做法：

材料：
- 南瓜：適量
- 蓮藕：適量
- 排骨：適量
- 姜片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將南瓜削皮去籽，切成小塊備用。蓮藕去皮切片備用。
2. 排骨洗凈后焯水去血水，然后撈出備用。
3. 熱鍋涼油，加入姜片炒香。
4. 放入排骨煎炒至表面微黃。
5. 加入適量料酒炒勻。
6. 倒入足夠的水，煮開后撇去浮沫。
7. 加入蓮藕片，轉小火燉煮30分鐘。
8. 湯中加入南瓜塊，繼續(xù)燉煮20分鐘至南瓜軟化。
9. 湯中加入適量鹽和雞精，調(diào)味即可。

溫馨提示：
- 煮湯時注意火候，以確保湯的口感糯軟。
- 根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和雞精的用量。
- 可以根據(jù)喜好加入其他調(diào)料，如蔥段、胡蘿卜等，提升湯的口感和風味。

希望以上的做法可以幫到你，祝你烹飪愉快！

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